志麻さんの料理本の中でずっと気になっているのが・・・
バラ肉に塩をまぶして、ラップして放っとけ！ って・・・ 先週土曜日に仕込んで３日間寝かせて、
茹でて作ってみた！ １時間かかるけど・・・
いろいろなレシピの中ではこれを作りたかったけど、白ワインがなかったので・・・
普通に焼いて、このソースをかけてみたら美味しかった～ ちょっと梅酒を加えてみたら、イイかも～～
つけ合せはこれで～
で、今日は残りを梅酒で焼いて、粒マスタードで食べた！ いいねぇ～～
いつだったか？ コレも作ったし・・・ 志麻さん様様で～～
