オレンジケーキを作った後は・・・
オレンジピール！！ ちょっと柔らかめでした・・・
オーブントースターでちょっと焼いてみたらどうかな？ と思って・・・ 焼き過ぎた・・・
あのオレンジパウンドケーキは、焼きあがったら煮立てたオレンジジュースを１００mlかけろ！ という
レシピなので、私は生オレンジを絞って果汁を使ってます！
そうすると皮がもったいないので、刻んで水にさらし・・・
水から茹でてこぼし、更に水にさらし・・・ 茹でこぼしを３回やれ！というレシピもあるんですが、
香りもなくなりそうな気がして、１回だけにしてます・・・
グラニュー糖で煮ます！ 今回は昨年夏に作ったガムシロップが余っていたので、それを使いました！
煮たり冷ましたり、味見しながら・・・ 最後にグラニュー糖をまぶして、いい感じに出来上がりました～～
ヨーグルトにのせるかな・・・ (*^-^*)