１２月に入った途端に毎日寒いです・・・
昨日は おでん にしました！
数日前は・・・
赤魚の干物、揚げ出し豆腐 野菜炒め
その前は・・・
ホタテ 海老 しめじ でアヒージョ
そして・・・
玄米を七分づきにしてみました～
息子が玄米を沢山もらったそうで、ウチにも分けてくれまして・・・ と１０月の話なんです！
買った新米を食べきってから精米しようと思って、玄米のまま保存しておいたら２ヶ月過ぎました・・・
近所のコイン精米機を使って白米にしましたが、５合ほどを 七分づき にしてみたのです！
想定以上に美味しかったです～～ 旨味がある！ というんでしょうか～～
玄米のまま炊いてみようか？ とも思ったのですが、勇気が出ませんでした・・・(笑)
玄米で保存しておいて、精米したてが美味しいのよ～ と知人から聞いていたので、チャレンジして
みたのですが、度々やってらんないかな・・・？