農園に梅の花が咲きましたが・・・？？

2月22日　自由参加の日です　6名集まりました

冬ばれ　風穏やか　気持ちいい朝です　気温9℃　先週春一番が吹きましたが　まだ春遠しです

さて　本日の一枚です

農園の梅の花が咲きました　残念なことに 数えるほど少ないことになってました


去年はたくさん咲き誇っていたのに　とほほ


本日の作業

冬野菜の収穫　コマツナ　みずな　のらぼう菜のわき芽　小さめのダイコン　ミニミニにんじん
シュンギクのビニールシートの修復　先週の強風で一部剥がれてました
一部　分結長ネギの土寄せ
コマツナが虫に食われてたので再度ビニールシートをかぶせました
風で飛んできた枯草の除去　　などなど

コマツナの間引き収穫です　やわらかくて甘くて菜園でしか味わえない旨さにビックリポンです
　

ミズナは寒い日が続く冬でも大きく生育してます
　

最後のダイコンを収穫しました　全部で500本あったダイコンも無くなりました　
11月下旬より収穫が始まり約3ケ月間収穫出来ました　謝謝！


ニンニクも茎が太くなってきました　収穫はまだまだ先ですが　楽しみですね
　

のらぼう菜は風にも寒さにも関係なく旺盛に生育中　今日もわき芽をどっさり収穫出来ました　後の動画でもご覧いただけます


農園の端っこに「フキノトウ」が出始めました　やっぱり春ですね！


分結長ネギは元気なのかどうなのか良くわかりません　春まで様子見ですね


きぬさや＆スナップエンドウはじわじわと生育中


シュンギクはビニールシートに守られ大きくなってきました　まだまだ鍋の季節に必須です
　

本日の一分動画

冬の畑は緑少なくさびしいかぎりです　
　

本日の配置です


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のらぼう菜 絶好調！！

2月15日　自由参加の日です　天気も良いので農園に出かけました　7～8人集まりました

晴天の冬空で空気も澄んでいて気持ち良い朝でした

本日の作業は 冬野菜の収穫　 雑草取り　です

さて　本日の一枚です

ここ1週間寒い日が続きましたが「きぬさや」はめげずに少しずつ力強く生育中です


それでは　冬野菜の収穫の様子などをお伝えします

500本植えたダイコンもいよいよ残りわずかとなりました
残っているダイコンは少し日陰になる場所で生育がいまいちでした　ただし　小さくともみずみずしさは何ら変わりません
今日は約40本の収穫が出来ました　残り20本くらいかな・・・
なお　マルチも剥がしました




のらぼう菜は冬なんのそので絶好調です　生命力あふれる野菜ですね
とう立ちし始めのわき芽が旨いのです　これは栽培してる人だけが食べられる絶品です
我が家ではやっぱり「辛し和え」です　旨し！




コマツナは無農薬なのに青々として生育中です　のらぼう菜とともに冬のさびしい畑にアクセントとなってます




ニンジンは柿の木の下で場所が悪く育ちません　ミニミニニンジンです


ニンニクは問題なさそうです　土盛りをしました


本日の収穫物です
冬にこれだけの野菜が採れました　うれしい限りです　ダイコン・のらぼう菜・コマツナ・ニンジンの4種類です


本日の1分動画です （約30秒ですが・・）


本日の配置です


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ブロッコリーを撤去しました

2月8日　臨時開催です　ダイコンを漬け込んで約1ケ月経ちたくわんが出来上がることもあり皆さん集まりました

気温7℃と低いものの風も無く気持ち良い冬晴れでした

本日の一枚です

玄関先に寝ころぶ園主の白い飼い猫です　日に浴びて気持ちよさそう


次に農園の様子です

ブロッコリーは撤去しました
11月末から収穫が始まり頂花蕾を採った後も側花蕾（わき芽）が次々と成長し今日まで収穫出来ました
さすがに蕾は小さくなりましたがすべて収穫しました　
約2ケ月半の間　味が濃く旨みがぎゅっと詰まった冬の旬の恵みをいただきました　感謝です
　

蕾のわりには葉っぱが大きく撤去も大変な作業でした　最後は熊手で残った葉っぱを集めきれいになりました　
広ーいスぺースが生まれ次のジャガイモにバトンタッチの予定です
　

きぬさやとスナップエンドウのマルチが風で剥がれ若葉が窮屈そうなので修復し葉を日に当てるようにしました
大きくなった株は一部ネットに誘引しました　これでまた大きく生育するでしょう
　

長ネギは最後の収穫となりました　分結タイプは4月以降の収穫予定で生育中ですが・・・
20本ほど実験的に板で覆い土寄せしながら育ててきましたがいよいよ収穫です　予想にたがわずまっすぐで大きく素晴らしい長ネギでした


　　

分結ネギも問題なく生育中か？　あまり太くなってませんが？　何せ初めて野菜なので良くわかりません・・・
4月頃には収穫出来そうです


コマツナは相変わらず元気いっぱいです　しばらく雨が降らなかったので水をたっぷり与えました
やわらかで味が濃く冬は美味しさも格別です
　

タマネギの土が流されて痩せていたので土盛りをしました　今年こそ大きなタマネギを期待してます


ダイコンも残りわずかとなってきました　11月下旬から収穫が始まり約3ケ月間で約500本ほどの収穫が出来ました
たくわんも合計150本ほど作りました　冬野菜の定番です　毎年最高の出来です


ミズナは全ては生育しませんでしたが　それなりに収穫中です　冬の鍋には一味違うアクセントになります　もちろんサラダにも最適です


たくわんが出来上がりました　
塩味控えめですが旨みが凝縮された自然の味で安心安全を感じさせられる美味しいたくわんです　
2.5本／1人　細めダイコンは3本／1人をメンバーで分けました
自分はブロッコリー撤去で写真は撮れませんでした

1ケ月前に干した50本のダイコンを漬け込みました　たくわん漬け第3弾です
たくわんのプロの指導のもと手際よく漬け込みました
最後に100kgの重しを乗せて完了です　今回も大変良くできました
　

　　



本日の収穫物です
だいこん・ミズナ・ブロッコリー・コマツナ・のらぼう菜の5種類です　他に長ネギもあります
オレンジはコーチの自宅の庭でたくさん採れた夏みかんです　皆さんに分けていただきました　ありがとうございます


本日の1分動画です
スぺースは広くなりましたが少しさみしい感じです！


本日の畑の配置です
ブロッコリーやダイコンの撤去もあり広大なスペースが生まれました
ジャガイモや夏野菜の畑に生まれかわります


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またまた 冬野菜の収穫

2月1日　自由参加の日です　8人ほど集まり収穫メインの作業をしました

快晴で風も無くあたたかい気候でした　11:00頃には8℃まで上がってました

本日の一枚です

自宅のベランダに咲いた「ハーデンベルギヤ」という紫の花です　2月頃から咲き始めます　
可憐な花です　小さな胡蝶蘭みたいですね！


　　

次は　冬野菜の収穫の様子などを紹介します

ブロッコリーは約2ケ月の収穫を経過しさすがに脇めも小さくなりほぼ終息です
それでもミニミニブロッコリーは数多く収穫出来ました　料理のアクセントにぴったりです
　

長ネギも普通のタイプはほぼ収穫が終わりました　あと20本ぐらいあるのかなー
3月ころからは分結タイプも採れそうなので長く楽しめます


コマツナは1列全部収穫しました
掛けたあったトンネルをシュンギクに移しました　これで寒さの影響でなかなか生育しなかったシュンギクも元気になるでしょう
　

のらぼう菜の菜の花がたくさん採れました　辛し和えがとても美味いのです
　

ミズナは寒さに負けず大きくなってます　少しだけ収穫しました


タマネギのマルチが一部剥がれてましたので修復しました



本日の1分動画です

畑の全景が見えてます　（30秒ほどです）


本日の配置です



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冬野菜の収穫です

1月25日　自由参加の日です

気温は5℃と低いものの晴天で風も無く心地良い感じでした

10人ほどが参加して収穫を中心に作業しました

本日の一枚です

2週間前に軒下に干したダイコンです　存在感がありますね
2月中旬に漬け込み予定です


コマツナがたくさん収穫出来ました　虫食いが全くなくやわらかで品質最高です　まだまだ収穫出来ます
　

ダイコンも収穫しました　まだまだ100本ほどあります　
メンバーの皆さんにお願いです　2月中旬ころまでに全部収穫しなければなりません　
春に向けて土作りが始まりますので　いつでも採りに来てください
　
洗うと色白のダイコンになりました　旬の野菜で料理に大活躍します　みずみずしいことしかりです

長ネギも収穫しました　土が凍り固くなってましたがスコップで慎重に堀り収穫しました　
次回収穫でお役御免ですね　11月中旬からですから2ケ月半ほど収穫出来ました　感謝ですね


ブロッコリーもわき芽を収穫しましたが　そろそろ収束です　今年も大変良く出来ました


のらぼう菜も順調に生育中です


本日の収穫物です

ダイコン・コマツナ・ブロッコリー・ミズナ・シュンギク　5種類です　　

本日の配置です


今週もご覧いただきありがとうございます