冬野菜の収穫です

1月25日　自由参加の日です

気温は5℃と低いものの晴天で風も無く心地良い感じでした

10人ほどが参加して収穫を中心に作業しました

本日の一枚です

2週間前に軒下に干したダイコンです　存在感がありますね
2月中旬に漬け込み予定です


コマツナがたくさん収穫出来ました　虫食いが全くなくやわらかで品質最高です　まだまだ収穫出来ます
　

ダイコンも収穫しました　まだまだ100本ほどあります　
メンバーの皆さんにお願いです　2月中旬ころまでに全部収穫しなければなりません　
春に向けて土作りが始まりますので　いつでも採りに来てください
　
洗うと色白のダイコンになりました　旬の野菜で料理に大活躍します　みずみずしいことしかりです

長ネギも収穫しました　土が凍り固くなってましたがスコップで慎重に堀り収穫しました　
次回収穫でお役御免ですね　11月中旬からですから2ケ月半ほど収穫出来ました　感謝ですね


ブロッコリーもわき芽を収穫しましたが　そろそろ収束です　今年も大変良く出来ました


のらぼう菜も順調に生育中です


本日の収穫物です

ダイコン・コマツナ・ブロッコリー・ミズナ・シュンギク　5種類です　　

本日の配置です


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畑に様子見に行ってきました

1月18日　自由参加の日ですが様子見に畑に行って来ました

気温6度で寒い朝でしたが晴天で心地良い気分でした

ここの所寒い日が続き畑も一面霜が降りてましたが野菜は至って元気でした

今日は6名ほど集まり冬野菜の収穫をしみんなで分け合い持ち帰りました

それでは畑の様子をご紹介します

霜が降りてました


コマツナは簡易ビニールハウスに守られ生き生きと育ってます　たくさん収穫しました
このぐらいの大きさがやわらかくて美味しいのです　栽培しているからこそいただけるのですね！！！
　

ダイコンも2本／1人収穫しました　細い品種のダイコンも収穫しました　葉っぱがきれいに円形に広がってました
青首ダイコンはものすごい大きさになりました　が　美味しさみずみずしさは変わりません
　




のらぼう菜は収穫までは時間がかかりそうですが確実に生育中　奥にはブロッコリーが見えます わき芽を少し収穫しました


長ネギもたくさん収穫出来ました　相変わらず高いクオリティです　分けつタイプの長ネギも順調です
　

タマネギは相変わらずでそれほど変化は見られませんが問題無いようです


先週干したダイコンは凍ったのか表面が斑点状になってましたが大丈夫でしょう！　　数えたら50本でした2/初旬に漬け込みです


本日の畑の配置です


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たくわんの樽漬け ＆ またまたダイコン干し！

1月11日　臨時開催です　たくわんの樽漬けの時期なので年末に日程を決め10数人集まりました

2017年度の農作業始めです　晴天で寒くもなく楽しく作業出来ました

本日の一枚です

収穫して畑に並べてみました　大きく立派に育ったダイコンはまさに冬の大地の恵みです　


本日の作業概要

たくわんの樽漬け
冬野菜の収穫
追加でダイコン干し

たくわんの樽漬け　
第2弾です　細いダイコンのたくわんに続き普通のダイコンと細いダイコンの両方を漬け込みました　40本ずつくらいかな

ダイコンから葉っぱを切り取ります


メンバーが用意してくれた　糠・みかんや柿の皮・トウガラシ・塩・三温糖などを混ぜ込みます


隙間なくきれいに20kgの樽に詰め込みました


65kgの重しを乗せて完成です　2月初旬に取り出す予定にしています


冬野菜の収穫

長ネギは70本ほど収穫しました　相変わらず最高品質です


コマツナは大きくなる前のやわらかなものがたくさん収穫出来ました　まだまだたくさん残ってますよ
　

ブロッコリーは側花蕾がたくさん採れました　これもやわらかで味が濃い美味しい野菜です


ミズナは問題なく生育しています　次週以降収穫可能です


追加でダイコン干し
まだまだたくさんあるのでたくわん漬けにしようと言うことになりました
50本ほど収穫しお湯で洗い軒下に干しました　1ケ月後の2月初旬に漬け込み予定です
　

メンバーが差し入れをしてくれました　福島のお土産です

純米煎餅・・・純米なんて初めていただきました


米麹の甘酒です　飲む点滴とも呼ばれ栄養価の高い飲み物です　自然の甘味が美味しかった　ありがとうございます


最後に本日のおまけです

2016年を振り返り　農園に咲いた花をスライドショーにしてみました


今週もご覧いただきありがとうございます




　

畑の様子を見に行ってきました

1月7日　今年初めて農園に様子を見に行ってきました

快晴で風も無く　気温が1℃とは思えないさわやかで気持ちの良い朝でした

畑は年末と変りなく問題は全くありません　少しだけ収穫し持ち帰りました


ブロッコリーの側花蕾が思いのほか成長が早く大きくなってました




なかなか芽が出なかったスナップエンドウが発芽していました　ちょっと安心！
上がきぬさやで下がスナップエンドウです　きぬさやももちろん何の問題もありません




長ネギは今日も真直ぐで長さ30cm太さ2.5cm以上の素晴らしいものが採れました


今日の収穫物です

長ネギ　ブロッコリー　コマツナ　シュンギク　この他にもダイコンが収穫出来ました

農園の白い猫が屋根の上で日向ぼっこしてました　あったかそうー




2016年を振り返り栽培した野菜カレンダーを作成しました

約40種類の野菜を栽培しました　

自然相手ですから全て上手くはいきません　去年は雨が多く不安がありましたが大満足の結果でした

園主に感謝　メンバーに感謝　野菜に感謝です　今年もよろしくお願いします

今年も安心・安全・新鮮な無農薬野菜を栽培したいと思っています



今回もご覧いただきありがとうございます