長野県佐久産サンプルーン

とっても久々の更新になります。

長野県佐久から、美味しいサンプルーンが入荷しました！

佐久は、お米はもちろん、りんごとプルーンも美味しいんですよ

一言でプルーンと言っても、たくさん種類があって驚きました！



「アーリーリバー」「オパール」「シュガー」「ツアー」「くらしま」「パープルアイ」
「サンプルーン」「ベイラー」「プレジデント」などなど



七月下旬から始まり、１０月中旬まで色んな品種がでてきます。

今年は、中玉の「オパール」を八月末に入荷しました。

果汁が多くて、甘みがあり、上品な甘さのプルーンです


今月は、小玉の「サンプルーン」を入荷しました！

甘みが強くて、果汁が少ないので、もちもちとした食感が特徴のプルーンです。

樹で感熟して、とっても甘みがあって美味しいプルーンです！！！


市場に出回るプルーンは、棚持ちを良くするために樹で完熟する前に収穫して流通するそうです。

だから、スーパーさんで買ったプルーンは、めっちゃ酸っぱくて、渋くてショックでした

こりゃ、プルーンが嫌われるよ～と思ってしまいました。

樹で感熟したもの、早採りしたものは見た目ではわからないんですよ。


当店は、佐久産直センターさんに「樹で感熟したものを、一番美味しい時期に美味しいものを届けてくださ～い」

と何とも、贅沢でわがままな注文をさせていただいてます



外の品種と比べて、日持ちがするので、毎日少しずつ楽しめますよ

最初は「パリッ」とした食感で、酸味と甘みのバランスが絶妙です。

冷蔵庫で10日くらい、美味しく食べれるので後半は、もっと熟した甘みの強いプルーンが楽しめます。



関西の方はあまりプルーンを食べる習慣がないのか、生は食べたことがないって方が意外と多かったです。

私はプルーン大好きです！特に、鉄分・ミネラルが豊富な食材なんで女性はもちろん、

妊婦さん・授乳中のお母さんにオススメですね！

妊娠9か月に突入の私にもってこいの食材です


米のきのした
大阪府河内長野市北青葉台29-3　0721-63-4599

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