山菜まつり

　ミズ・根曲がり竹・山ウド・わらび

　お友達が採ってきた山菜
　もう山菜まつりです(笑)
　
　根曲がり竹は久々に自分で下処理しました
　皮剥いてから茹でました
　ネットで検索すると、皮ごと茹でてましたが、
　我が家は先に皮むきしてました
　小さい頃からタケノコの皮むきだけはお手伝いしてました
　半分遊びながらで、最後には剥いたタケノコの皮を指につけて遊んでたこと思い出しました

　タケノコの歯応えはキュッキュして鳥肌立って口の中が、あわわわわぁ～な感じになって苦手です
　でも嫌いじゃないので、「今年は治ったかも？」と思い必ず食べてみます
　味噌汁用にはすごく薄い輪切りにしたら大丈夫だった
　炒め物は薄く切ったけど・・・キュッキュが・・・あわわわわ～www
　先っぽ選んで食べました　

　ご苦労様でした
　ごちそうさまです＾＾




　今日のお昼にお向かいさんからもらった行者にんにく
　太っ！
　北海道から送って来たそう