愛媛から美味しい物がたくさん届きました
その中のひとつ、松山ラーメン
乾麺です
スープは濃縮した液体タイプ
チャーシューのお肉買いに行く時間も作る時間もなかったので、
とりあえず豚バラ肉をお醤油で煮ただけにしました
作り置きの味玉とネギ乗せて終わり
煮干しではない、鶏ガラかな？
あっさり系のスープで美味しい
ストレートの乾麺は、袋のインスタントラーメンとまた全然違う味と食感
生麺に近いカンジ
美味しいね～
昔々、愛媛県に住んでいたことありましたが、
松山市に着いて最初に食べたのが駅側の讃岐うどん
住んでたマンションの隣りがうどん屋さんで休みの日はよく食べに行きました
仕事先の香川県出身の方から讃岐うどん1箱もらい毎日お昼に食べていたので、
愛媛県時代にラーメン食べていません
私の記憶ではラーメン屋さんがない町でした (目に入ってないだけなんでしょうが)
こうして、数十年後にご当地ラーメン食べれるとは思ってもいませんでした
不思議なご縁に感謝です
ありがとうございました
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四国に住んでいたことがおありなんですね。
松山ラーメンって初めて聞きました。
美味しくてよかったですね。
ご縁で繋がってるってなんかいいですね。
昔々、愛媛県の田舎町に住んでいたことありました。
1月なのに外に洗濯物や布団が干せて夢のようでした。
讃岐うどんばかり食べてたので、
ラーメン屋さんが目に入らなかったのか、食べた記憶がありません
徳島県には行けなかったですが、
桂浜にも行ったし四国あちこち観光しました。
松山ラーメンはあっさり系で、袋のインスタントラーメンよりはるかに美味しかったです
nokko♪さんともご縁がありましたね
ご縁は作ろうと思って作るものではないので大切にしないといけませんね
初めて知りました(笑)
これはチャレンジしなければ(^-^)
インスタント麺とは思えない麺で美味しかったです