①刺激的な熟成の香りを感じられる
リストランテ・ラ・ビスボッチャ
（広尾）
●パルミジャーノチーズケーキ
24ヶ月熟成を経たパルミジャーノチーズを
贅沢に使用した一品
レモン・黒胡椒もいいアクセントに
②クサいチーズの代表格で作った
ラトリエ・ドゥ・リアン（池尻大橋）
●ワインに合う熟成ウォッシュチーズケーキ
ウォッシュチーズを使用した
ねっとりと濃厚な味わい！
是非 赤ワインと一緒に
③概念が変わる！食事系チーズケーキ
A WORKS（学芸大学前）
●メープルくるみベーコン
食材がゴロゴロ入った食べ応え抜群の一品！
ゴルゴンゾーラとメープルの相性も◎
一度しか販売されない商品も多く一期一会
月に3日の営業日も要チェック！
④チーズ本来の味を楽しめる！
ペコリーノ マーケット＆レストラン（みなとみらい）
●ペコリーノチーズケーキ
塩味が強いペコリーノチーズと
甘みがあるスポンジケーキのバランスが◎
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