街の情報屋

どちらかというと自分のための備忘録メモ的ブログ

横浜1日乗車券の旅

2023-12-21 12:00:00 | 日記

【Toaster!】
高級食パン専門店「髙匠」の食パンを使ったメニューが楽しめるお店。
  • クロックムッシュ
  • フレンチトーストエッグベネディクト


【MARINE & WALK YOKOHAMA】
思わず写真を撮りたくなるフォトスポットがある商業施設。


【果実園リーベル】
都内を中心に店舗展開しているフルーツパーラー。
  • いちごパフェ
  • すいかジュース
  • キウイジュース
  • ミックスジュース

【酔楼】
横浜中華街にある、コスパ最強の中華セットが食べられるお店。
  • 鳥の巣ヤキソバ
  • 激辛セット


【Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫】
12月25日(月)まで開催されているクリスマスマーケット。
「MUUN Seoul」
  • トゥンカロン アールグレイ味
  • トゥンカロン ヌテラ味
「HOTCHOCOLATE パンとエスプレッソとまちあわせ」
  • ホットチョコレート ミルク
  • モーツァルトホットチョコ
  • ショコラーデンクーヘン (1個)


日本シュトレンの世界

2023-12-19 21:00:00 | 日記
①現代アート風!
Boulangeire S.Igarashi(木場)
●Apollo
フルーティーな上層とビターな下層
2種類の生地を重ね合わせることで
アーティスティックな断面に!

Boulangerie S.Igarashi powered by BASE

S.Igarashiは東京都江東区のブーランジェリーです。個性豊かな国産小麦と天然酵母でつくる低温長時間発酵のこだわりのパンと、それに合うよう厳選して焙煎したコーヒーを作...

Boulangerie S.Igarashi powered by BASE


②まさに芸術!
帝国ホテル東京(日比谷)
●ヌス シュトレン
ヘーゼルナッツのフィリングと
シュトレンの生地をくるくる巻いた断面は
見惚れるほどの美しさ…!

帝国ホテル 東京

伝統のおもてなしと最新の設備を併せもつホテルです。眼下に日比谷公園の緑を望む最高のロケーション。銀座や丸の内、霞ヶ関などのビジネス・観光の中心地や、日比谷・有楽...

帝国ホテル


③銀山跡地で熟成!
PATISSERIE CAFE KATSHIMA(兵庫)
●生野銀山 蔵出しシュトーレン
バターをたっぷり染み込ませた後に
砂糖で3回コーティング
生野銀山で3か月熟成させた逸品!

④本場ドイツ超え!?究極の一本!
Boulangeire Sudo(松陰神社前)
●和み
全国およそ70店舗が参加した
シュトーレンコンテスト2018で優勝した職人が作る和テイストの一品

ブーランジェリー スドウ (松陰神社前/パン)

★★★☆☆3.87 ■予算(夜):~¥999

食べログ




アップルパイの世界

2023-12-19 21:00:00 | 日記
①若者に人気のワンハンド
RINGO
●焼きたてカスタードアップルパイ
北海道産の牛乳を使用した
濃厚なカスタードをパイに!
青森の葉とらずりんごをベースに
甘味と酸味のバランスがとれた味

焼きたてカスタードアップルパイ専門店 RINGO

サクサクのパイ、後入れでたっぷりはいったカスタードクリーム、ゴロっとしたリンゴが特徴。手のひらサイズのグローブ型で食べやすい大きさ。

焼きたてカスタードアップルパイ専門店 RINGO


②素朴な味がたまらない名作
りくろーおじさんの店(大阪)
●アップルパイ
大阪のアップルパイといえばここ!
というほどの有名店
はちみつとバターで味付けした
ふじりんごが上品な甘さに!!

大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店


③奇跡のホロホロ食感
イオンフードスタイル(東京・横浜)
●黄金アップルパイ
店内のベーカリーコーナーで販売!
仕上げに卵黄を塗り30分寝かせ
もう一度塗って焼き上げるこだわりぶり
現在取り扱いは5店舗だが順次拡大予定!

④ゴッドマザーが作る練りパイの最高峰
松之助NY(代官山)
●ビッグアップルパイ
アップルパイ界のゴッドマザーが作る
練りパイの最高傑作!!
リンゴを生のまま焼いているので、
他のアップルパイとは全く違う味に!


シュークリームランキング

2023-12-16 08:00:00 | 日記
チェックポイントは、
  1. クリームの迫力
  2. コストパフォーマンス
  3. クリームの味
  4. シュー生地の味
  5. 全体の味
第5位 ローソン
濃密カスタードシュー

第4位 洋菓子のヒロタ
100周年シュークリーム カスタード


第3位 ミニストップ
2層仕立ての濃厚カスタードシュークリーム

第2位 ファミリーマート
クリームたっぷり!濃厚カスタードシュー

クリームたっぷり!濃厚カスタードシュー

濃厚な玉子感のあるカスタードに、北海道生クリームをブレンドしたホイップクリームをあわせたなめらかなクリームのシュークリームです。


第1位 ファミリーマート
たっぷりクリームのダブルシュー

たっぷりクリームのダブルシュー

生クリームをブレンドしたホイップクリームとカスタードクリームのシュークリームです。



キッチンカービジネスの世界

2023-12-12 21:00:00 | 日記
①岐阜の天然鮎を堪能できる!
カワセミキッチン(岐阜)
●長良川天然鮎のパスタ
元フレンチシェフが作る天然鮎料理
鮎がふんだんに使われた
和風ペペロンチーノは
食べる価値あり!!

②桃農家の夫婦が営むキッチンカー
モリタファーム(山梨)
●山梨スムージー
収穫した果物を瞬間冷凍して
旨味を閉じ込めた
わずか2分で提供されるスムージー!
程よいえぐみがクセきなる

山梨の桃農園モリタファーム|ファーマーズブレンド

ファーマーズブレンドはスムージーやアイスクリームを販売している移動販売車です。モリタファームの桃と山梨で採れた果物を使っています。

morita-farm


③大根農家の主婦が営むキッチンカー
たねやキッチン(千葉)
●焼きチーズカレーもち
10時間以上煮込んだカレーを
モチモチ生地で包んで焼いた
大根の食感が残る食べ応えのある一品

④業界注目のグルメが食べられる!
月ノ歩キカタ(山梨)
●キューバサンド
ローストポークやピクルスを挟んで
ホットサンドプレスで焼き上げた
新感覚のキッチンカーグルメ

Food Truck 月ノ歩キカタ Official Online Shop powered by BASE

ゴキゲンなMusicに乗せて山梨の何処かでCuban'Sandwichと世界のホットサンドを移動販売するFood Truck「月ノ歩キカタ」のオリジナルグッズ公式オンラインショップ。

Food Truck 月ノ歩キカタ Official Online Shop powered by BASE