街の情報屋

どちらかというと自分のための備忘録メモ的ブログ

つけ麺の世界

2023-08-29 21:00:00 | 日記
①小麦の香りがたまらない!
Ramen FeeL(青梅)
●FeeLつけ麺スープダブル
香ばしさのある黒い全粒粉入り麺と
甘い香りの白い麺
小麦の刺身の3種類の香りが楽しめる逸品!

Ramen FeeL (日向和田/ラーメン)

★★★☆☆3.99 ■予算(昼):¥1,000~¥1,999

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②濃厚魚介豚骨スープをスープ割りで最後まで!
麺屋周郷(新橋)
●つけ麺
日本食のように美しい盛り付けのつけ麺!
香りとコシが強い福岡県産小麦100%
濃厚魚介豚骨スープをホタテ出汁で割る
スープ割りはまるでクラムチャウダー!

麺屋 周郷 (新橋/つけ麺)

★★★☆☆3.83 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999

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③清涼感抜群!山椒のスープ割り
本田麺業 神田(神田)
●自家製手揉みつけめん
国産豚や大山鶏を12時間煮込んだスープ!
モチフワ麺に絡まる濃厚なスープが美味しい麺を食べた後は山椒の出汁でスープ割りを楽しめる!

本田麺業 神田西口駅前店 (神田/つけ麺)

★★★☆☆3.70 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999

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④大根出汁に浸かった麺でスッキリ!
鳴神食堂(群馬)
●鉄観音と大根出汁〆 鱧の塩つけ蕎麦
鉄観音で大根を煮た出汁を麺にかけて
スッキリとしたつけ麺
清涼感がたまらない!

中華蕎麦 鳴神食堂 (井野/ラーメン)

★★★☆☆3.73 ■予算(昼):~¥999

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那須の世界

2023-08-22 21:00:00 | 日記
①那須なら格安の幻のコーヒー
FRANKLIN'S CAFE
●パナマ・ゲイシャ
国際バリスタの資格を持つ店主が
那須の美味しい水で入れる
幻のゲイシャコーヒー!

那須 フランクリンズ カフェ |

那須高原の東側のカフェ。スペシャルティ コーヒー グレードの厳選されたコーヒーを国際バリスタが抽出する那須の本格カフェ。コーヒー以外にもフードが充実しておりランチ...

那須 フランクリンズ カフェ |


②那須生まれスイーツ
バターのいとこ
●いとこのラスク(バターシュガー/チョコ)
こだわりの焼き加減で
ほんのりビターな風味に仕上げた
ライトな新感覚スイーツ!

バターのいとこ

無脂肪乳から作ったミルク感たっぷりのジャムをバターが香り立つゴーフレット(ワッフル)生地でサンド。「ふわっ・シャリッ・とろっ」の3つの食感がたのしい那須のしあわせ...

バターのいとこ


③那須牛がリーズナブルに楽しめる
ステーキハウス寿楽
●那須和牛おすすめサイコロステーキ 150g
那須和牛がリーズナブルに楽しめる
創業70年のステーキハウス寿楽!
地元人気ナンバー1のサイコロステーキ!

④那須の高原野菜を楽しむなら!
なすとらん
●那須の内弁当
地元農家のとれたて野菜が
ふんだんに味わえるランチプレートは
1日限定15食の人気メニュー!

なすとらん (那須町その他/レストラン)

★★★☆☆3.43 ■予算(昼):¥1,000~¥1,999

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ヨーグルトランキング

2023-08-19 08:00:00 | 日記
朝食に、健康習慣にと毎日食べる人も多いヨーグルトだが、スーパーの棚には無糖タイプや果実入り、さらには"免疫力アップ"といった機能性に特化したものなど、たくさんの商品が並んでいて、その数200種類以上にも!そこで今回は食べ切りサイズのカップに絞って比較。
チェックポイントは、
  1. 香り
  2. コストパフォーマンス
  3. そのままの味
  4. 後味
  5. フルーツとの相性
第5位 四国乳業
メイファーム生乳ヨーグルト

メイファーム生乳ヨーグルト

1987年に発売されて以来、長きにわたり愛されているヨーグルトです。生乳の味、風味を感じていただくため、香料は使用していません。RO製法によりぎゅっと濃縮した生乳...

おいしさは、いつも自然から。らくれん


「香り」部門で1位に選ばれた、発売から36年愛されるロングセラー。牧場で飲む搾りたての生乳の味を目指して、香料などの添加物を一切使用せず生乳と砂糖だけで作っている。ちょっと酸味があってあっさりしたヨーグルトが好きなんですが、これはそこまで甘さも感じないし、しつこくないので朝に食べやすそう。

第4位 明治
明治ブルガリアヨーグルトLB81低糖

明治ブルガリアヨーグルト LB81低糖 180g|商品ラインナップ|明治ブルガリアヨーグルト倶楽部|株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.

明治ブルガリアヨーグルト LB81低糖 180gの商品情報を紹介します。日本でたった一つ、ブルガリアから認められた本場の味「明治ブルガリアヨーグルト」。

明治ブルガリアヨーグルト倶楽部 | 株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.


ヨーグルト国内シェア1位の明治から『ブルガリアヨーグルト』がランクイン。「コストパフォーマンス」で1位、味も高い評価を受けた。本場ブルガリア由来のLB81乳酸菌を使用し、糖類を控えた低糖タイプ。発売50周年を迎えたブルガリアヨーグルトブランドは常に味のリニューアルを続けているそうで、バランスのいい自然な味わいに、おいしい。正直こんなに違うと思わなかった。

第3位 森永乳業
ビヒダス プレーンヨーグルト加糖

ビヒダス プレーン加糖タイプ | ヨーグルト | 商品紹介 | 森永乳業株式会社

森永乳業ウェブサイト


森永乳業が50年研究し、完成させたビフィズス菌ヨーグルト。「フルーツとの相性」部門では1位となった。ビフィズス菌に加え、その栄養源になるといわれるミルクオリゴ糖を配合。味だけでなく、お腹の健康にもうれしいヨーグルトだ。また、洋食が劇的においしくなるアレンジとして、濃度がちょうどいいので、マヨネーズに合わせてタルタルソースに入れたらいい感じになると思います。ヨーグルトを入れるとカロリーを抑えたヘルシーなソースが作れるそうで、ホテルでも使う手法なのだとか。

第2位 大山乳業農協
白バラクリームヨーグルト

白バラクリームヨーグルト(6個入)

白バラクリームヨーグルト(6個入)

〈公式〉白バラ牛乳公式オンラインストア


鳥取の乳業メーカー・大山乳業農協の主に西日本エリアで販売されているヨーグルト。生乳を80%使用し、クリームの濃厚さとなめらかなヨーグルトという2つのおいしさが楽しめる。ヨーグルトを食べた後にコーヒーを飲み、後味がどれだけすっきりしているかを調査した「後味」部門で1位となった。このヨーグルトを使ったアレンジが、スモークサーモンにかけるソース。優しい味なので、オリーブオイルと塩コショウと合わせて、スモークサーモンにかけると甘さが味を引き立てますよ。

第1位 オハヨー乳業
生乳ヨーグルト

生乳ヨーグルト | ヨーグルト | オハヨー乳業株式会社

【オハヨー乳業公式サイト】生乳ヨーグルトの商品詳細ページ。生きて腸まで届き、おなかにやさしいL-55乳酸菌を使用したヨーグルトです。香料・安定剤を使用せず、生乳と砂...

オハヨー乳業株式会社


新鮮な生乳と砂糖だけのシンプルな素材でおいしさを実現。「そのままの味」1位、「後味」「フルーツとの相性」も10点満点を獲得した。さらに、オハヨー独自の「おいしさ濃縮製法」によって生乳中の水分だけを取り除き、濃厚なのに後味すっきり。生乳本来の風味が楽しめる。シンプルで、これぞ求めていたヨーグルトって感じです。
余計なことをしていないのがいい。おいしいです。

表参道〜原宿さんぽ

2023-08-18 12:00:00 | 日記
◆DECADE TOKYO
ウッド調のショップの中にはストリートけん玉に挑戦する上で欠かせない、高品質な素材と技術で作り上げられたJAC KENDAMAやBMXライダーの目線で作られた、アパレルブランド430(フォーサーティー)が販売される。

◆BASO表参道
2023年4月27日にオープンしたお蕎麦屋さん。
場所は目立たない場所にあり、隠れ家的な雰囲気。
蕎麦を太めの麺と好みの汁が選べるつけスタイルで食べることができる。


◆笑たこ
蛸、粉、葱、水など使用する全ての食材を厳選。
妥協のない「B級グルメ」の美味求真のたこ焼きの世界を実現。油で揚げないヘルシーなたこやき



◆ホームキッチンまるせい
原宿で昔から愛されている、お弁当屋。


◆友達がやってるカフェ/バー
今年4月にオープン。店名通り"友達がやってる"がコンセプト、個性的なメニュー名が特徴。


◆おすし屋さんのポークたまごおにぎり
"ポークたまごおにぎりをもっと身近に、もっと美味しく"をコンセプトに、2021年10月30日より原宿にOPEN。
海苔と酢飯、そして築地市場「丸武」さんの厚焼き玉子を使用してお寿司屋さん風にアレンジ。


◆The Label Fruit
色とりどりのフルーツオレを自分好みにカスタムして楽しむドリンクスタンド。
スマホで注文時にラベルのデザイン、ミルク、甘さ、トッピングなどスマホからカスタムして、お店で待たずに受け取ることができる。


◆VENUTS
誰とでも"美味しい"と"HAPPY"をShareできる、ヴィーガンドーナツ、100%VEGANのノンフライドーナツのお店。
美容室に併設されたお店で、美容室と同じフロアにドーナツショップがあるという変わったお店。


◆KANKO Shop Harajuku
制服販売、レンタルのお店。

◆表参道RESTAURANT HYENE
表参道の華やかな大通りから路地に入った、築70年を超える一戸建ての古民家に「RESTAURANT HYENE前」と書かれたバス停オブジェが目印。他に看板などはない。
世界一ミシュランの星を持つと言われる「ジョエル・ロブション」の直営店に、5年間勤務していた、木本陽子さんがエグゼクティブシェフを務める。


◆Photoism
韓国大手セルフ写真ブランド。
Z世代が注目する、つくり込まれすぎていない「リアル」というニーズに対応し、従来のプリクラの概念を覆す「無加工」「高画質」でナチュラルに盛れる「#セルプリ」を撮影することができる。

◆原宿クリスティー
1980年においしい紅茶をゆっくりと味わっていただくことをコンセプトに設立されたクリスティは、約30種類の紅茶を用意。
原宿クリスティーがブレンドしたオリジナル紅茶もある。
こちらで食べられるミルフィーユが、「贅沢な美味しさ!」「生クリームの量がハンパじゃない!」などと注目を集めている。


ジェラートの世界

2023-08-15 21:00:00 | 日記
①素材を活かした新鮮なジェラート!
Gelato MinNa(目白)


Gelato MinNa

目白のジェラート専門店Gelato MinNa。丁寧な手仕事で、素材そのものの味が楽しめる、作りたてジェラートをお届けします。


②海沿いのお母さんジェラート!
龍宮堂(小田原)
●薫るラムレーズン&凛と足柄茶
小田原近郊の旬の食材を使った
手作りジェラート専門店
徒歩30秒の浜辺で食べるのがオススメ!

龍宮堂 (小田原/ジェラート・アイスクリーム)

★★★☆☆3.29 ■予算(夜):~¥999

食べログ


③元フレンチシェフが手掛ける!
Gelato 9.(二子玉川)
●ポップコーン&ソルト/すもも&バニラ
九州産を中心に季節の野菜と果物で
今までにないフレーバーが楽しめる
9-ballと一緒に召し上がれ!

Gelato 9. (二子玉川/ジェラート・アイスクリーム)

★★★☆☆3.49 ■フレンチ出身のシェフが手掛ける旬の食材を使ったジェラート専門店。バータイムはお酒やタパスも ■予算(夜):~¥999

食べログ


④カレー職人とのかけ算ジェラート
KALPASI(下北沢)
●焦がしマスタードシードココナツ
&ハバネロウォーターメロン
カレーのスパイスをジェラートに取り入れた
新感覚の味わい
一度食べたら癖になること間違いなし!

Curry Spice Gelateria KALPASI (下北沢/カレー)

★★★☆☆3.89 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999

食べログ