メンチカツの世界

①王道メンチカツの最高峰！

人形町今半（人形町）

●メンチカツ

素材にとことんこだわり

牛豚合い挽き率は5：5

黒毛和牛と国産豚を使用した

甘い肉汁溢れ出す至高の一品！

【オフィシャル】人形町今半

②2種類の牛と極上豚が織りなす「ミンチカツ」

くれーじーみーと（香川）

●ミンチカツ

オリーブ牛、三田ポーク、経産牛を合わせた

合い挽き肉を使用！

塩麹や昆布だしを加えることで

香り高い肉汁に仕上げた！

くれーじーみーと｜国産黒毛オリーブ牛専門精肉店

③パン粉で引き出す極上ロースの旨味！

とんかつ　憲進（神楽坂）

●豚肉メンチカツ

焙焼式のパン粉を使うことで

ロースの脂や旨味を逃さない！

温度管理も徹底し、低温でじっくり揚げた

濃厚な肉汁溢れる白いメンチカツ！

とんかつ憲進 (飯田橋/とんかつ)

④月に1度しか味わえない「幻のメンチカツ」

とんかつ栄ちゃん（千葉）

●限定　メンチカツ定食

豚肉に人生を捧げて35年

大将が全国の養豚場を巡って厳選した

最高のブランド豚を月1回限定の定食に！

とんかつ 栄ちゃん (西船橋/とんかつ)