無農薬 梅もぎ

今年は　お茶の芽が出るのもおそかったのですが
梅の採りごろも遅いようです。
今日、やっと収穫を迎えました。


無農薬の梅林で梅の収穫をしました。
また梅干や梅酒、梅ジュースづくりのスタートです!


この、完全無農薬　作手高原のオーガニック梅を購入したい方は、
ぜひ　2011年6月26日(日)「山の力」イベントにご参加ください♪
雨が降らなければ、梅林へ行って梅もぎ体験もできます～


2011年6月26日(日)「山の力」イベント
http://blog.goo.ne.jp/a1000_2006/e/57071309eb361f7e9d240264dfbec042

「山の力」
http://yamanochikara.com/event/2034/

6月26日(日) アウトドアクッキング

6月26日(日)開催　オススメのイベントです!
参加申し込み受付中!


↑画像をクリック!

★カリスマシェフ ヒルマン佐藤のアウトドア料理
カリスマフレンチシェフがダッジオーブンを使って作るアウトドア料理。
これを覚えたらこれからのアウトドアライフがぐんと楽しくなるでしょう。

カフェブラッセリー　ヒルマン

★ 無農薬の梅林に梅もぎに行こう！
梅もぎの季節になりました。梅林に出掛けて梅もぎを楽しみます。

★ 捌いたばかりの健康な鶏で燻製を作ってみよう！
燻製作りってなかなかなじみのない物、でも実際は割と簡単で、とってもおいしい。
ここで覚えてベーコンなんかも家で作ってみましょう。

★２６日のメニュー(予定)
ローザの畑で採れた野菜と山羊チーズのサラダ
スモークのバリエ　鶏肉、タマゴ、子羊、チーズ、他。
ナチュラル平飼い鶏(ウコッケイ)と野菜のダッチオーブン焼き　　　
サムゲタン
デザート　山羊ミルクのバニラアイスクリーム


山羊ミルクで作ったチーズ

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日程：6月26日（日）　１０時スタート
於：新城市作手黒瀬
鶏の燻製とアウトドア料理の昼食とお土産つき
参加費：
個人参加　1名　5,000円
家族参加　2名　6,500円
3名　8,000円（乳幼児無料）
詳しくはこちら↓
http://yamanochikara.com/event/2034/
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我が家のニューフェイス、仔ヤギの　めめちゃん

『被災地に温かい料理を届ける活動』

炊き出しで生まれた絆　『被災地に温かい料理を届ける活動』


当ブログでも紹介したヒルマン佐藤さんの活動
『被災地に温かい料理を届ける活動』をご支援ください!
21日からまた、店を臨時休業して登米市の避難所へ炊き出しへ行かれるそうです。
お気持ちだけでもいいです、応援メッセージや、支援金をお願いします!
ボランティアの息が切れることのないよう、(当面は日赤に寄付金を出す前に)、
ボランティアへの支援金をお願いします!
http://hillman.hamazo.tv/e2666142.html

【お問い合わせ】
浜名湖２＆４スワップミート実行委員
◆Hillman's代表　佐藤利明　
メール　2e★hillman.jp(★を@に変えて送信してください)
TEL 090-4163-8115

【支援金の振込先】　
静岡銀行　入野支店　(普通)0331697　原 悟志 (ハラ サトシ)

無農薬の新茶、できました!

今年のお茶は、荒茶ではなく、火入れしてみました。
今年も美味しいよ～

100g入　１５００円

お茶畑

今「支援」していいる人へ 「直接」寄付してください。

募金のしかたについて、
ひとつ、お願いがあります。

東日本大震災の、被災地支援についてですが、
募金活動をされている人、
自分のお金をせっせと募金している人、
実際に現地で支援している人、
さまざまなパターンがあります。
みんなステキな支援だと思います。

ただ・・・・

ちまたで話題にはなっていますが、
いくら日本赤十字に募金しても、
当分(数年?)避難生活している人の手には渡りません。
もう、3カ月も経つというのに。。。。
お金がない、家もない、支援だけを頼りに暮らしている人々の身にもなってほしい。
バカ政府。バカ赤十字。(あ、しまった　言い過ぎた?)

他人のお情けでいただく食事しか食べられない、
欲しい物があっても買うことはできない、
自分の車もない、、、、
毎日、ありがとうございます、ありがとうございます、と
頭を下げながら食事をもらって暮らさなきゃならないなんて、
辛すぎますよね。でも、現実、そうなんです。

今、日赤に募金しているみなさん、
それはそれで将来役立つお金かもしれませんが
現地支援を実際にしている人たちへ、今すぐ必要なお金を、
ダイレクトに渡すことが先決です。
応援のメッセージだけでも、嬉しいです。
モチベーションがあがります。


たとえば私の周りにこんな人々。

つくでMTB / 山の力 / サローネ・デル・モンテ
http://blog.goo.ne.jp/salonedelmonte/e/d6764538681a5364abec3da24b26c16b


ヒルマンさん
http://hillman.hamazo.tv/c567649.html

間宮邦彦さん
http://wanpakudream.com/index.html

八代正さん
http://www.846.info/


大手企業は　震災の支援活動をあまり露骨に公開すると
支援したくてもできなくて罪悪感に悩む人たちをよけい
苦しめることになるから、控えるのだとか。

冗談でしょ。
誰の苦しみが優先やねん!?

って思いました。



自衛隊も次々と現地を引き上げ、支援が打ち切られていきます。

ボランティアも、身銭を切って支援していますが
身銭が底をついてしまったらボランティアの息も途絶えてしまいます。
被災地へのダイレクト支援、ダイレクト募金、よろしくお願いします!

カフェブラッセリー ヒルマン

オススメです!

フランス田舎風の小さなレストラン。
ヨーロピアンな雰囲気いっぱいの、おしゃれなお店です。
もちろん食材からこだわるシェフの作る料理は超本格的!

・・って、"フランス料理レストラン"というと緊張するかもしれませんが、そんなかしこまったフランス料理店ではありませんのでご安心を。普段着で入れるフランス料理店です。気さくでおもしろい佐藤店長が、美味しい食材で、常連さんを喜ばせるためにやっている食堂・・・って雰囲気のお店です。ランチに至ってはとてもとても、良心的なお値段(880～2200)です!



ディナーは3300円。メニューは黒板に手書き。旬の食材が味わえます。


デザートもめちゃ美味しい～!


店長、おもしろすぎます!!(笑)
このカリスマ店長が　6月26日(日)「山の力」イベントの主役です♪
作手高原で、アウトドアで美味しい食材体験、ウコッケイの神秘の鶏肉も・・・
みなさん、参加しなきゃ一生後悔しますよ!!!
詳細はこちら↓
http://yamanochikara.com/event/2034/

佐藤店長も絶賛の、お洒落なフレンチバイク(Fix bike) Focale44　Focale44
http://urgebike.jimdo.com/products-focale44/



店長の趣味のオートバイ。小さな店の真ん中を占領しています(笑)




カフェブラッセリー　ヒルマン(HP)
静岡県浜松市東区西塚町309-5
http://hillman.jp/hill/h_index.html

ヒルマン　de 御座います(ブログ)
http://hillman.hamazo.tv/

ビストロ　ドゥジェム　2e
静岡県浜名郡新居町中之郷3727-1
http://hillman.jp/2e/2e_index.html

YAMAHA 食探しツーリング by ヒルマン佐藤
http://www.yamaha-motor.jp/mc/world/touring/


ヒルマン佐藤の被災地支援活動(ブログ)
http://hillman.hamazo.tv/c567649.html

カフェギャラリー こうや

ヤギ好きにはたまらない、ヤギ牧場付きのカフェです。



色つきのめずらしいヤギがいますよ～


ヌビアン


アルパイン


アイスは絶対食べてみて!


めちゃウマです!


店の目の前が海!!


外観


店内


店内にオーナーさんの作品がずらり!


オーナーさんご夫妻

カフェギャラリーこうや
石川県輪島市門前町藤浜10-12-1
http://travel.biglobe.ne.jp/gourmet/spot/BIGAK210094034.html

ヌビアン

ヌビアンとアルパインのハーフを
もらってきました。

賢くて、人なつこくて、可愛すぎ～～～～!!!!!! です
耳が大きくて　ぺろんと垂れていて、もう、最高です!


でもまだ、うちのザーネン　べるちゃん　と仲良くなれず、
というか、べるがいじめる(幼児虐待)ので、隔離しています。
ボーダーコリーのじょいちゃん、仲裁してあげてね～