一枚

多分、睡眠負債だと思う。

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ジオラマな気分。

冷たい肉そば

何から伝えればいいのかわからないまま時はながれて。店内会で何話したらいいんだろう？

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店長会の昼食に冷たい肉そば。山形の名物料理ではあるが、実は初めて食べた。

ただ冷たいかけ蕎麦じゃねーか、と思ってたけど、これがなかなかどうして美味い。

水でしめてるのか固めの蕎麦と、冷たいからこそ味わえる出汁の味わい。鶏肉もいいね。

確かにざる蕎麦でもない、温かけ蕎麦でもない、別の蕎麦だった。これはハマりそう。

迷走

本日店長会。昨晩は寝られず久しぶりにレンドルミンD錠0.25mgを半分飲む。

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いつになく厳しい表情と口調のB長。激変の店長会、これからどう変わるのか変えるのか、個人的には全く五里霧中。ただ昨年からの業務改善策がいかに盲滅法だったというのがこれでハッキリしたと思うんだけど。

激変させるのには、やはりちょっと遅かった感が・・・。仮に現状赤字店にしても、エリアで店舗の役割をこうやって決めていれば閉店しなくても良かったんじゃね？って店もあったかも。

親会社のやり方がいまひとつ飲み込めてないんだけど、動画でやってたヒラメの話は面白かった。まさにウチじゃん、って。名誉会長の考え方も好きだったけど、全ては成長期のチェーンストア理論をズルズル引きずってきた結果。

他の事業部の動向が全くわからないのだけど、ここまでスマホが縮小されるとは思わなかった。経営者が変わるということはそういうことなんだなぁ。かつて◯ムラや◯ナップスが体験した事を、今度は我々が体験するのか。

遠野、の次は平泉

B長会の動画見たけど、結局どうなるのかわからん。まぁ、ビジネスだらかなぁ。必要なしと見限られればどう判断されるか。

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遠野まで来たので近所？の観光地を、ということで、初めて世界遺産の平泉へ。おお。なんか雰囲気がやっぱ荘厳だぞ。で、写真でよく見る金色堂を拝観しまして、ちょっと感激。これ秋の季節は絶対行くべきだな。

遠野、の卯子酉様リベンジ

改革案見たけど、んー。戦々恐々って言葉しかないね。僕、やってけるかな。

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一月前の話を思い出してアップ。遠野の卯子酉様。前回は大雨でそそくさと立ち去ったのだけど、今回は晴天。だけど体調不良でフラフラ（単なる二日酔いという説も）。まぁ、リベンジというよりはお礼参りの意味合いもあったけど。