昨日買った

できあいの食べ物
例えばドーナツやパン
買った当日以上に美味しくなることはない
翌日ドーナツの不味さを味わった時から
できあいのものの翌日食べはご法度になった

そして今日、やむなく翌日食べになったパンがある
柳月堂のハイジの白パン
食べる前から「最大限のポテンシャルを持って臨めない白パンにしてしまった」と憂鬱になる
悪かった…と思いながら食べ始めた
…う、…これは！

一見ただの白パン、中に何か挟まれてるわけでもクリームが入ってるわけでもない
そういうおめかしを一切しておらず
かつバター香る…みたいなパンにありがち薄化粧感もまた無く
それでいてかざらない甘み、噛んだ時のふんわり、噛み締めた時のもっちり
この私によく噛みたいと思わせる、その外見からは予想もつかない確かな実力
私の大好きなパンだ！すごい美味しいパンだ！
出会ったのは10年以上前
味覚も変わって美味しかったものがそうでもなくなり
あんな苦手なレバーが食べたくなるようになった
ほどの変革が起こっている今、
惚れ直すほどの確かな味…！

え、でもこれ翌日食べよ？
何、どうなってんのこのパン
すごいわ…