今夜のおかず

今夜は、「鶏のさっぱり煮」を作った。
実家に帰ってたときに、幼馴染のお母さんが作ってた一品。
お酢の瓶についていたレシピなのだ。
材料シンプルやし、作り方も簡単なん


レシピ↓
＊＊材料（４人分）＊＊＊

鳥手羽元１６本
ゆで卵４個
インゲン豆適量（見たレシピは　ブロッコリー　になってた）
にんにく２片　
しょうが２０ｇ
＜調味料＞
酢１カップ
しょうゆ１カップ
水１/２カップ
砂糖大６

＊＊作り方＊＊＊
①　しょうがは皮をつけたまま薄切り。にんにくは軽くつぶしておく。
②　手羽元は水気を拭いておく。
③　鍋に＜調味料>、①を入れ煮立たせる。
④　煮立ったら、②と皮をむいたゆで卵を鍋に入れ、ふたをして２０分ほど煮込む
⑤　④を器に盛り、ゆでたマメを飾る。

使用する鍋はステンレスか樹脂加工された物を使う。


少しの時間で鶏肉は軟らかくなるし、卵いもしっかり味が入ってるし、にんにくはトロトロで美味しい！

本当にサッパリしてて食べやすい