ブリカマ塩焼き＆湯あがり娘

土用の丑の日

うなぎ食べたいなぁ

 

昨日も今日も外出は危険です

お洗濯干してるだけで熱中症になりそう

昨日のお散歩も夕方遅くスタート

外は熱風

ママは汗だく

アムロはバテバテ

短めのお散歩でした

 

夕ご飯はお魚メニュー

「ブリカマ塩焼き」

以前もらった沖縄のお塩を使いました

弱火でじっくり焼いたので

　ふっくら　

美味しかったわぁ

 

「湯あがり娘」

枝豆です

茶豆風味だそうで

茹で時間も少々長め

豆がしっかりしてて美味しかったぁ

トマトは我が家の畑で収穫

そろそろ終わりでしょうかね

 

「鶏の中華風サラダ」

鶏むね肉の酒蒸し、きゅうり、薄く斜め切りした長ネギ

を

中華風ダレで漬け込みました

美味しいのよね

週末も食べられそうです

 

中華風ダレ

ゴマ油　大さじ1

お醤油　大さじ2

お酢　大さじ2

砂糖　大さじ1

ラー油　お好みで

半日ほど漬け込むと味が馴染んで美味しいです

細切りしたザーサイを入れると

もっと美味しいです