立冬
雨上がり肌寒いです
昨日のお散歩は
前日
電車にワンワン攻撃しちゃったので
実験してみよう！
前日とは反対側の駅方面へ
えんぴつ公園まで行って
途中から線路沿いを歩いて来ました
歩いてる間に
しばし通過する電車
チョットだけ気になるものの
吠える様子無し
まったく分からんわ
夕ご飯です
「さばソテー～おろしポン酢ソース」
焼き色付き過ぎですわ
前日に塩麹塗りたくって
ラップでぴっちり包んで
ゴムベラで塩麹を取り除いてから
軽～く塩コショウして
薄力粉でお化粧して
サラダ油で両面焼きました
脂がのった鯖とおろしポン酢は合いますな～
ウマウマでした
ポン酢のご紹介
京葉道路だったかな？
SAで見つけてからお気に入り
最近は通ってるスーパーで売ってるので助かるわ～
「チゲ鍋」
これにスープを入れてグツグツ
仕上げに
刻んだニラと玉子を落として
熱々ハフハフ
身体温まって美味しいわ～
スープまで完食です
スープは・・・
水 600cc
ダシダ 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
白味噌 大さじ2
「ヤーコンきんぴら」
前日のサラダ用に切ったヤーコンが残ってたので
きんぴらに
これ美味しい～
歯ごたえがある切干大根の煮物っぽいわ
ゴマ油で炒めて
三温糖とめんつゆで味付け
（三温糖があることを思い出しまして・・・
いつもは白いお砂糖です）
「クラッカー」
単なる箸休め
と
数日前にスティック野菜で使った
キューピー ディップソース（チェダーチーズ）
チゲ鍋が辛かったので
お口直しにウマウマでした
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