秋鮭ソテー～ヨーグルトソース＆レンコンきんぴら＆安納いも

最近、午後になると

風が強くなるアムロ地方

なんで～

 

強風続きで

クリスマスツリーはグチャグチャよ

お散歩だって

風避けコースばっかり

もうネタ切れ

今日はどこ行くぅ～？

 

昨日のお散歩

予報通り風が収まってから

えんぴつ公園まで行ってきました

 

そう言えば・・・

途中の公園で見かけるコーギーちゃんが車椅子装着してた

今までは着けてなかったよな～

どうしたんだろう？

公園内ではいつもノーリードで

ボール遊びしてました

もしかして・・・

事故に遭った!?

 

夕ご飯です

 

「秋鮭のソテー～ヨーグルトソース」

ソース煮詰め過ぎてしまいました

 

ヨーグルトの酸味があって

サッパリしたソース

脂がのってる鮭に合います

 

レシピはこちら

レシピは塩鮭ですが

生の秋鮭を使ったので下味で塩コショウしました

 

「レンコンきんぴら」

ピリ辛で

い～おつまみです

 

「ピーマン塩昆布マヨ」

頻繁に登場してます

だって～美味しいんだもん

 

「安納いも」

お高いイメージだった安納いも

散歩帰りに時々立寄るスーパーで

3本　￥105

即買いでした

 

水洗いしたお芋をホイルで包んで

お箸がスーッと入るまで

トースターで45分ぐらい焼いたかな？

 

すんごく甘くて美味しい～

もちろん

アムロにもお裾分け

最近、贅沢になってきたので

食べるかどうか分かりませんでしたが

丸飲みでした

美味しかったのね