鍋料理～豚しゃぶ編（CMパクリ）

寒い日が続いてます

 

昨日のお散歩

西風だったので開拓した4ｋｍコース

このコースだと西風が避けられるハズでしたが

風向きが変わってしまったようで

風に向かって歩くことに

それでも

住宅街を通るので

暴風に当たることはありませんでした

 

帰りは楽勝

風に押されるように帰ってきましたヨ

 

夕ご飯です

 

「豚しゃぶ」

　

今回のお野菜は

某ポン酢CMのパクリで

千切りキャベツ

と

我が家流の

スライス大根

 

 千切りキャベツは・・・ 

さっと茹でて

お肉で巻き巻き

 

 スライス大根は・・・

これまた

さっと茹でて

お肉を巻き巻き

 

自家製ポン酢に付けて・・・ 

おっほっほ～

さっぱりウマウマ

いっくらでも食べられま～す

 

「ボロネーゼ」

ご飯物が思いつかなくて

 コレです

 

ママのランチ用に買っておいたパスタソース

仕事辞めてからは

お外でランチ

な～んてしないんだから

プチ贅沢したい時用に買っておきました

 

なるほど

予約でいっぱいの落合シェフの店の味

（行ったこと無いですよ）

お肉の旨味がたっぷり出てて

これは美味しいです

 

 

しゃぶしゃぶした茹で汁と千切りキャベツは

先週末から食べてる

豚汁の鍋へダイブ

 

更に美味しくなりそうだわ

シークワーサーでポン酢 作ってみました

シークワーサー消費作戦

その4

 

ポン酢にしてみました

あはっ

保存するビンが無くて・・・

とりあえず写真用に小鉢らしき器に入れてみました

 

お味は？

かつお節の香りが強すぎ

酸味は感じるけど

少々抑え気味

酸味が立ってる方が好きなので

物足りない

 

果汁足したら良い感じになる!?

 

こちらのレシピを参考にしました

 

ご参考までに

シークワーサー消費作戦です

 

その1　シークワーサーゼリー

その2　シークワーサージャム

その3　シークワーサー酒

その他　絞った果汁を製氷皿で冷凍しました