牛カレー＆和風カプレーゼ＆茹でキャベツとカニカマサラダ

強風吹き荒れてるアムロ地方

お洗濯干せないじゃん

 

昨日の日中は忙しくてネ

夕方からアムロのお風呂だし・・・

週末の用事は残ってるし・・・

2階のカーテン洗って窓拭きしたいし・・・

って

早めに動きだそうと

支度してたら・・・

ガス屋さんから

見積もり＆検分に来たいと

 

そもそも月曜日に電話が来る予定だったから

急いで週末の用事を済ませ

カーテンはずして

洗濯機に突っ込んで

掃除機かけて

激汚れてるコンロをお掃除ヨ

ふ～ぅ

見積もり＆検分は、わずか数分で終了

その後は・・・

ヤツのお風呂入ってる間に

床掃除やら

夕ご飯の支度やら・・・

疲れた

 

夕ご飯です

 

 「牛カレー」

数日前から仕込んで

週末食べるか

帰りが遅くなるパパさんのため平日にしようか

 

想定外の用事で忙しくなっちゃった日

昨日になりました

お肉は煮崩れる寸前

スプーンで簡単に切れるほど

ホロホロ

ウマ辛です

 

ルーは

S&B　ディナーカレー（辛口）

お気に入りです

 

「和風カプレーゼ」 

これチーズじゃないです

 

半額シール付き

思わずカゴに入れちゃいました

 

波乗りジョニー、男前豆腐シリーズ

で有名な

三和豆水庵で作られてる塩とうふ

 

お初だったのでパッケージを参考に

スライスしたトマトにのっけて

オリーブオイル、黒コショウをかけて

カプレーゼにしてみました

 

カレー食べてたせいか

塩味は感じなかったけど

オサレでヘルシーなおつまみでした

 

「茹でキャベツとカニカマのサラダ」 

キャベツの葉（大3枚程度）を大きめの1口大にちぎって

さっと塩茹で

（茹で過ぎ厳禁です）

粗熱を取ってから

手でギューーーっと水切りして

お砂糖（小さじ1程度）をまぶして

ほぐしたカニカマと

黒コショウ＆マヨネーズ和えしただけ～

コールスロー風のお味です

 

この甘味がたまらん

シャキシャキ＆ウマウマです