豚ロース肉ソテー～玉ねぎポン酢ソース

冬至

風が少し強くなってきました

連休中日のアムロ家

どこかへお出掛けしたいけど寒いよね

 

 

昨日はガスコンロ交換日

午後から作業の予定で

詳細時間は午前中の作業次第

目処がついた段階で

連絡をもらうことに

もしかすると・・・

夕方になってしまうかもしれません

では

夕ご飯は「お外でご飯」ネ

 

 

でしたが

交換作業は30分ほどの早業

作業の邪魔にならないよう

ガス屋さんが来る前に散歩に出てたアムロと

入れ替わりで

交換作業＆使い方の説明

完了でした

 

時計を見ると・・・15時過ぎ

夕ご飯までにはタップリ時間があります

 

っつーことは？

 

夕ご飯です

「豚ロース肉のソテー～玉ねぎポン酢ソース」

とんかつ用のお肉です

筋切りして

塩コショウ、ガーリックパウダー

薄力粉でお化粧して

焼いただけ～

 

玉ねぎポン酢ソースは

薄くスライスした玉ねぎをバターで炒め

しんなりしてきたら

お好みのポン酢を入れるだけ～

 

お化粧効果はバッチリ

お肉は柔らか～

ポン酢ソースでサッパリ

 

3枚も焼いたのに

ペロッと完食しました

 

 

新コンロでの初調理

かなり油ハネするメニューだったかも!?

でもでも大丈夫

お手入れ楽チンですから

ビルトインコンロ 交換しました

いつか交換しようと

6年も経ってしまいました

長い間お世話になったコンロ

交換前に

感謝を込めて綺麗にお掃除しました

 

 

ガス屋さんが来てからは

とーーーっても手際が良くて

あっという間に交換

 

ゴトクが小さくなり

お手入れが楽になりました

 

ロースターは大きくなって

水無し

両面焼き

 

火力は手前左右とも同じで

温度設定が可能

揚げ物に助かりま～す

 

あれこれ便利な機能が付いてますが

たぶん・・・

全部は使いこなせないな