アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚テキ~おろしポン酢&ホンビノス酒蒸し&ブルスケッタ

2015年08月03日 | 献立

ひと雨、欲しいわ

アムロ地方ぜ~んぜん雨降りません

 

昨日のアムロ家

夕方まで

のんびり・マッタリして

ママは

ひと足先に用足しに出発

クリーニング屋さんに行くと

入り口のドアが全開

店員さんが冷え過ぎたのかな?

な~んて思ったら

エアコンが故障してました

いや~

あの暑さの中で

エアコン無しのお仕事は

大変だわぁ

(実は、チョットだけ涼もうと思ってたのにな

 

帰宅後は

アムロのお風呂

昨日は

水洗いしたそうです

 

 

夕ご飯です

 

「豚テキ~おろしポン酢」

筋切りした豚カツ用のロース肉に

軽く塩コショウ、薄力粉まぶして

オリーブオイルで焼いて

おろしポン酢で

いただきました

サッパリしてて

美味しゅうございました

 

「ホンビノス酒蒸し」

お酒をドボドボ入れて

蒸し焼きしただけ

自然の塩っ気だけで十分

食べ応えある貝で

大好き

 

「ブルスケッタ」

自己流のブルスケッタです

みじん切りにした

トマト、玉ネギ、パセリ(今回は無し)

ガーリック系ハーブソルト、黒コショウ、オリーブオイル を

よーく混ぜて

冷蔵庫にポイッと

軽くトーストしたバゲットに

のっけてカプッと

 

ウマウマおつまみです

 

 

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お風呂上がりのアムロ

お疲れでした

 

今日はアムロのお誕生日

8歳になりました

 

おめでとう!

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コメント (6)
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