アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ぶりポン&ピーマン巾着&キュウリ酢みそ和え&スティック野菜&ちらし寿司

2015年08月13日 | 献立

降ったり止んだり

 

お盆休み初日のアムロ家

のんびり・マッタリ生活のスタート

夕方までグータラして

パパさんとアムロはホームグラウンドへ

 

ママは

暑くなってから

疎かになってる2階のお掃除

ピンクのTシャツが赤くなるほど

大量の汗かいて

ヘロヘロでした

今日は後から

片頭痛のお薬もらいに行こうと思ったら

午前中だけの診察

(午後は休診でした)

大きな病院でも

お盆休みなのね

 

 

夕ご飯です

 

 「ぶりポン」

養殖モノでお腹の部分のブリさん

油なしのフライパンで

出てきた脂を拭き取りながら

両面焼いて

ポン酢で味付け

脂たっぷりなのに

さっぱりウマウマでした

 

「ピーマン巾着」

 とある料理サイトから

3cmほどの長さで細切りにしたピーマン

ピザ用チーズ、かつお節、醤油

よーく混ぜて

油揚げにギューギュー押し込んだら

爪楊枝で閉じて

フライパンで両面カリッと焼くだけ

 

パパさんはイマイチのご様子

ママは

大変美味しくいただきました

 

「キュウリ酢みそ和え」

 麺棒で叩き割ったキュウリを

酢味噌で和えました

(味噌、砂糖、酢)

 

さっぱりしてて

美味しかったわぁ

 

「スティック野菜」

 インゲンを塩茹でしたので

ついでに人参も

マヨでいただきました

 

「ちらし寿司」

”炊き立てご飯に混ぜるだけ”の素を使って 

お稲荷さんにする予定が

ピーマン巾着と”油揚げ”が被ることを後で気が付いてね

急遽

入り玉子作って

ちらし寿司にしました

 

これはこれで

美味しかったぁ

 

 

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