アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

冷やし中華(柚子おろし)&ジャガイモとシメジのクリームスープ

2015年08月19日 | 献立

風強くて

少しカラッとしてるかな?

 

昨日のお散歩は

曇ってる間にスタートしようと

いつもよりチョット早めの時間に

いつもの公園方面の

フル土手コースへ

公園の下の道路を歩いてると

前で和犬MIX?がおトイレ中なので

公園に避難したら

前方から元気な柴ちゃんが来ちゃって

またまた避難

黒ラブちゃん家付近で折り返すと

前方から

さっきの柴ちゃんが来ちゃって

プールの隣にある公園に避難

土手に戻って

いつもの公園を通過中にも

前方に柴ちゃんを発見したので

川沿いを歩いてると

ピッカピカに晴れてきちゃってね

日影を歩けるアムロは

横ベロなのに

元気いっぱい

ママは

顔に日差しを受けながら

汗ダラダラで

帰宅

 

それにしても

見かけたワンコは

ほぼ”柴ちゃん”

には

驚きでした

 

 

夕ご飯です

 

「冷やし中華(柚子おろし)」

茹でて氷水でしめた麺に

キュウリ、コーン入りスクランブル、ハム

レタス、ミニトマト

のっけて

いただきました

 

お~

このタレは美味しい

 

麺も良い感じですよ

 

コレ使いました

 

「ジャガイモとシメジのクリームスープ」

ジャガイモをいただいたので

薄切りにしたジャガイモ、玉ネギ、シメジを

バターで炒めたら

水、ブイヨンを投入

灰汁を取りながら

ジャガイモに火が通るまでに煮て

水の倍量ぐらいの牛乳を入れて

塩コショウで味を整えて完成

 

小麦粉は使わないし

水も入れてるので

サラッとしたスープに

 

美味しゅうございました

 

 

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