アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚バラもやし&冷やしマーボー茄子麺

2015年08月06日 | 献立

続いてる猛暑は明日までとか!?

ホントぉ?

 

昨日のお散歩のコト

出先から早々に帰る連絡が入ったので

パパさんの帰りを待ってからスタート

(全開してる窓閉めが面倒なので)

土手に行けない分

お散歩コースのネタがなくてね

久しぶりに

海方面の直線コースへ

途中から駅前通りに出て

どこで折り返そうかと考えてたら

デイリーストアまで行っちゃった

帰りは

反対側の駅前通りを歩いて

アムロ大好きな駅周辺を通って

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

 「豚バラもやし」

とある飲兵衛ブログを見て

パパさんが好きそうだなぁと思って

作ってみました

”作る”ってほどじゃないんだけど・・・

もやし1袋の上に

半分に切った豚バラをのっけて

塩コショウ、お酒(大さじ2弱)

蓋して

蒸し焼きに

 

黒豚ちゃん使って大正解 ← 割引シール付き

脂が甘くて

これ美味しいわぁ

またリピートします

 

ポン酢でいただいても

美味しいらしいですよ

 

「冷やしマーボー茄子麺」

先日のマーボー茄子を

茹でて氷水でしめた中華麺にかけただけ~

これまた

美味しいわ

 

 今週ジャージャー麺を作る予定が

同じような味のマーボー茄子麺になりました

 

「まぜまぜサラダ」

前日からの続きです

 

 

パパさん、ママ

供に食欲減退してるアムロ家

(オチャケの量は変わらず)

何作っても残っちゃって

 残り物をどう使い切るか

悩ましいわ

 

 

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遅くなっちゃった誕生日プレゼント

やっと昨日もらえたアムロに

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お誕生日プレゼントは「手作りササミせんべえ」

2015年08月06日 |  ・・・・・イベント

8歳のお誕生日プレゼントは

 

ママ手作りの

ササミせんべえ

 

筋と薄皮を取り除いたササミをラップで挟み

ラップの上から

肉叩きで全体を叩き

麺棒で叩いたりコロコロしながら

薄~くします

 これでササミ2本

140℃のオーブンで30分焼いたら

ひっくり返して

さらに

15~30分ほど焼くと

(焦げ厳禁!焼き色を見ながら15分ずつ延長)

パリパリの”ササミせんべえ”の出来上がり

(6本分焼きました)

焼き上がりは

半分ほどの大きさまで縮みましたヨ

 

 試食しなくちゃネ

お口サイズに割って

 どうぞ

スゴイ喰い付き

だんだん本物志向のオヤツになってきたな

 

 

この度、初めて作ってみました

次回は

オーブンの温度や焼き時間を調整してみます

 

 

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オモチャのプレゼントは

もうチョット待っててね

アムロにも

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コメント (2)
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