アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

しめサバ&豚肉とレンコンの甘辛炒め&ベーコン酢玉ねぎサラダ

2016年12月19日 | 献立

お洗濯・ワンコ日和

ポカポカになりそうです

 

昨日のアムロ家

パパさんは

アムロと歩き散歩

ママは

ひと足先に

週末の用事を済ませに出発

 

オトコ組より先に帰宅できたので

そのまま掃除機かけて

終わった頃にオトコ組のご帰宅

夕方からは

アムロ

年内最後のお風呂

入ってる間に

夕ご飯の支度をしながら

床掃除とカバー類の交換をして

綺麗サッパリ

直後に

晩酌へ突入した日曜日でした

 

 

夕ご飯です

 

「しめサバ」

スーパーの自家製らしく

切っただけ

程よい酸味で

美味しかったわ

 

「豚肉とレンコンの甘辛炒め」

豚肉に下味付けて

(塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油)

色が変わるまで炒め

レンチンしたレンコン、やさし菜

入れて

十和田バラ焼きのたれ

で味付け

ビールもご飯も進む甘辛味

んま~い

 

「ベーコン酢玉ねぎサラダ」

ベーコンは

焼いてキッチンペーパーで脂分を取ってからカット

水菜に酢玉ネギとベーコンのっけて

前日のブルスケッタの残りをタラ~リ

甘酸っぱい

さっぱりサラダ

 

 

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お風呂は疲れる

半開きだけど

爆睡してるアムロに

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