アムロのバレンタイン2017

昨年の手術以来

体質が変わったのか

鶏肉NGになったアムロへの今年のバレンタインは

豚せんべえ

スーパーで売ってる豚もも肉スライスの脂身を出来るだけカット

ムラ焼け防止に

お肉に厚い部分があれば

その部分を切り取り

ラップで挟み

麺棒で叩いて

同じ厚みにして下さいネ

クッキングシートにピッチリ貼り付けるように

しわを伸ばしながら並べ

150℃のオーブンで20～25分

ひっくり返して

カリカリになるまで

さらに15～20分ほど焼き

クッキングペーパーに取り出して（脂切りで）

冷めたら完成です

 

焼いている間

ウマウマ香りがリビングに広がり

待ちきれなかったコヤツに

早めのバレンタイン

ヨダレの滝

ものすごい喰い付きでした

 

 

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バレンタインをフライングゲットしちゃったアムロに

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担々麺鍋＆牡蠣パン粉焼き

日差しポカポカ

強風です

 

昨日のアムロ家

パパさん

お仕事の都合上

今週末は自宅待機

アムロとは

歩き散歩でした

ママは

バレンタインの準備

アムロには

豚せんべえ

後ほど別記事で

パパさんには

溶かして固めるだけの

ちょ～手抜きチョコ

とりあえず

オトコ組へのプレゼントの準備は

完了したわ

 

 

夕ご飯です

 

「担々麺鍋」

先日の担々ごま鍋のシメです

素と水だけ足して

我が家大好きな菊水麺を1玉茹でて

鍋へダイブ

麺を食べきってから

もう1度

1玉茹でて

うまうまラーメン鍋でした

 

「牡蠣パン粉焼き」

加熱用牡蠣を塩水で洗って水気を切り

大きめに広げたラップの上に並べ

クレソルガーリックとパン粉をフリフリ

ラップの上から

そーっと押し付けて

多めのオリーブオイルでカリっと焼いて

レモン汁とマヨ垂らしていただきました

フライにしなくても

これで十分ネ

外カリッと

中クリーミー

美味しかったぁ

 

 

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パパさん自宅待機となれば

監視業務は楽チンだけど

チョットつまんないアムロに

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