アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

手羽中焼き&ピリ辛とんこつ味噌うどん&栃尾揚げ

2017年03月01日 | 献立

曇ったり晴れたり

お洗濯・お散歩日和です

 

昨日のお散歩は

海方面へ

往復、駅前通りは使わず

平行してる路地をテクテクしながら

探検して来ました

帰りに

ワンコ3頭のお散歩してるご夫婦に会い

(小型犬2頭、大型犬1頭

ご挨拶しました

大型犬の大きさはアムロと同じぐらいで

ボーダーを真っ白にした感じのワンコ

ママの頭をフル回転しても

犬種が分からず

聞いてみたら

サモエドでした

まだ1歳の女の子だそうで

毛並みが揃ってなく

体重も10kg台

次、会った時には

真っ白フワフワのサモエドレディーになってるだろうな

ご挨拶した後は

商店街を歩きながら

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「手羽中焼き」

クレソルにするか粗挽き塩コショウにするか迷って

粗挽き塩コショウをフリフリ

皮目をジックリ焼いて

裏返したら蓋して蒸し焼き

痛風さんが居るので

たま~にしか食卓に並ばない鶏肉さん

久しぶりで

美味しかったぁ

 

「ピリ辛とんこつ味噌うどん」

数日前に食べた”とんこつ味噌鍋”のシメです

コチュジャンとめんつゆを入れて

ピリ辛のお出汁にして

茹でうどんをグツグツ

水菜と玉子をポットンして

刻んだ長ネギをた~っぷり盛って

ピリ辛でビールが進むぅ

熱々でウマ辛

 

「栃尾揚げ」

次回は何か挟むつもりだったのに

またまたシンプルに

油なしのフライパンで

じ~っくり両面焼いて

シラスと小ネギをトッピング

お醤油を垂らして

いただきました

シンプルは美味しいね

次こそ

何か挟んでみよぉっと

 

 

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探検と新たなお友達が出来て

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