アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

肉豆腐&ルッコラサラダ&納豆ピザ風&菜花

2017年03月22日 | 献立

スカッと晴れて

強風ポッカポカ

 

昨日の雨には参った

止んだのは22時過ぎ

お家でトイレが出来てたから

お散歩に行くか迷ったんだけど

良い子にしてたからね

23時過ぎにGO!

お外は真冬並みの気温だし

お風呂上りだし

すんごい着込んで

チョビット散歩の短縮コースを

サクッと回ってきました

アムロ隊長

それはもう

嬉しそうにしてましたヨ

 

 

夕ご飯です

 

「肉豆腐」

丁度良いサイズの鍋がなくて

フライパンで煮ちゃった

濃縮めんつゆをテキトーに薄めて

お砂糖もチョット入れて

沸騰してるトコに

牛バラ肉、焼き豆腐、シメジ、長ネギ

入れて

完成

簡単ウマウマ

 

「ルッコラサラダ」

勝浦の道の駅で買ったルッコラを

ザクザク切って

新玉スライス、細切りしたサラミハム

のっけて

市販のフレンチドレッシングで

いただきました

香りが強いお野菜は苦手だけど

ルッコラは好き

うまうまサラダでした

 

「納豆ピザ風」

ゆるゆるダイエット中のワタクシ用です

パパさんにはソバ飯を作りました

夕ご飯時は

なるべく炭水化物NGにしております

(その分、お昼にはガッツリ炭水化物

広げた油揚げに細出しでマヨをチューっと出して

よーく混ぜた

納豆、付属のタレ、長ネギみじん切り

今回はタクアン入り

のっけて

ピザ用チーズをパラパラ~

トースターでチン!

お腹にも溜まって

ウマウマおつまみ

 

「菜花」

これも勝浦の道の駅で購入

塩茹でして

酢みそでいただきました

苦味がなくて

美味しかったぁ

そう言えば

いつぞや成田の道の駅で買った菜花も

苦味が無かったなぁ

 

 

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