ビーフシチュー＆初物おつまみ

アムロ地方、快晴でございます

今日は涼しくて良かった

なんとなーく怠かった昨日

お散歩行って

汗かいたら復活しました

なんだったんだろう？

美味しく晩酌出来ました

夕ご飯です

 

「ビーフシチュー」

これ以上煮ると

お肉が煮崩れそうな位

絶妙な煮込み加減

チョー柔らかでした

 

お野菜は別鍋

野菜ブイヨンで柔らかくなるまで煮ました

チョット見えるパスタは

時間通り茹でて

クレソルガーリックで味付け

ぜ～んぶ美味しかった

暗くなるとまだ寒い時期にはピッタリね

 

「枝豆」

生を茹でました

台湾産の輸入物です

茹で時間が国産物より長め

記載通り（8～10分）茹でて塩ふって

しっかりした豆の味がして

美味しかったです

2袋分あったのに完食よ

 

今日ママは夜遊びに行ってきま～す

半年ぶりの女子会

このメンバーだと朝帰りが定番ですが

今日は電車で帰ります

朝まで遊ぶと当日辛くなってきた

みな同じ歳だし主婦だし・・・

同じ思いをしてたみたい

そんなお歳頃の女子会です

さば西京焼き＆チンジャオロース

さわやか～

なのに体調イマイチ

説明し難い「なんとなーく怠い」ってやつ

お昼食べたら元気になるかと思ったけどダメ

今日は早めにお散歩行かないと

雨になるらしいのよね

困ったなぁ

こんな調子のママのこと分かってるのか

アムロは大人しく寝ててくれてます

ありがとうぉ

 

夕ご飯です 

 

「さばの西京焼き」 

ロースターだと絶対真っ黒に焦げるので

フライパンにキッチンシート敷いて弱火で蒸し焼きしました

まずまず成功です

白飯が欲しくなるほどの塩っ気

ビールがすすみました

 

「チンジャオロース」

ピーマン類と竹の子をたくさん入れて

おつまみに丁度良い味になりました

残ったのは・・・

週末、ラーメンの具にしま～す

今日は夕ご飯の支度は出来てるし

アムロの散歩を済ませば

ママの時間が出来る

針仕事したいのよね～

早く体調戻ってくれないかなぁ

シメジと玉ねぎポン酢ソースのステーキ

今日も日差しが強いけど

風が心地良いです

昨日はチョビっと散歩行けない上に

夕方散歩のスタート時間遅し

暑かったもんね

なんとか16時にスタートして

日陰を求めて散歩でした

それでも暑い

信号待ちしてる間に

ジーンズをロールアップしたママでした

 

ここ最近、暑くなって

散歩時間が多少短くなって楽チンだけど

反面

ママの体重増が気になる

なのに

夕ご飯はコレ

ステーキ

安い輸入牛肉です

塩麹を使わないで柔らかく食べられる方法は

筋切りして

うすーく薄力粉でお化粧してから焼きました

肉汁が出ず柔らかく仕上がる

予定でした

確かにジューシーでしたが

噛み応えタップリ

肉食ってる感は満点でしたよ

 

暑い中の散歩でバッテバテ

パパさんの帰りを待ちつつ涼しい所でムニャムニャ

ママもお昼寝したいよ～

 

フライパンで作る簡単アクアパッツァ＆3種サンド

すでに26℃超えたアムロ地方

あぢ～

お昼前にチョビっと散歩行くつもりだったのに

こんなに早く暑くなるとは

ヤバイよ！ヤバイよ！

夕ご飯です

 

「アクアパッツァ」

なんて美味しいんでしょう

アサリとムキガレイからのお出汁が出たスープはウマウマです

このレシピ大好き

 

蒸し焼きなので

取っ手付きフライパンではチョット・・・

って方には

「すき焼き用鍋」でも作れそうよ

 

「3種サンド」

パパさん向けに肉類使ったホットサンドにしました

先日作ったアスパラ肉巻きサンド

ハムエッグサンド

BLTサンド

食パンは12穀米ブレッド

 

アクアパッツァのスープと良く合い

ウマウマでした

菜園長からのお知らせです（2013.05）

苗を植えてから約3週間経ちました

「アイコ＆キュウリ」

　

 アイコの方が成長早いです

キュウリ頑張れ

 

「アイコ2株」

モッサモサ

お花咲き出しました

こっちのアイコも成長早いです

 

「ルッコラ」

こちらは種撒き

先日パパさんが適当に間引いてくれました

 

 「シークワーサー」

花びらが散った後

 

これが実になるのかなぁ？

毎年ほったらかしにしてるので

実になる過程を知らないワタクシ