アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

わんこ用フライパンで作る低カロリークッキー

2013年12月12日 |  ・・・・・おやつ

低カロリーで

たくさん食べられる

おやつ

こちらのサイトを参考にして

ちょびっとアレンジ

 

【材料】

小麦粉 山盛り2カップ ← 薄力粉、強力粉どっちでもOK

オリーブオイル 大さじ1

水 約60cc前後

 

【作り方】

1.ボールに小麦粉を入れて固まりを潰すように軽く混ぜる

2.オリーブオイルをまわし入れ軽く混ぜてから

3.水を入れ、ひとかたまりになるまで捏ねる(水は生地の様子で増減してください)

※具材を入れる場合

生地がある程度まとまってきてから

加熱して細かくした物を入れてください

4.生地をポリ袋に入れて冷蔵庫で10分以上休ませる

5.ポリ袋の上から麺棒で薄~くのばす

6.ワンコのお口に合ったサイズに軽~く切り目を入れ

フライパンに入る大きさにカットして

ごくごく弱火で生地に火が通るまで両面焼く

(目安は片面約5分!タイマーセットすれば放置してOKですよ~)

 

7.粗熱を取ってから切り目通りに割って

8.ザルに入れて乾燥させる

9.クッキーと乾燥剤を密閉容器に入れて保存

 

脂分はオリーブオイルだけ

ヘルシーなササミや馬肉を入れれば

低カロリーでウマウマなクッキーになります

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チキンひと口ステーキ&牡蠣と小松菜の玉子とじ&納豆ピザ風

2013年12月11日 | 献立

今の所、穏やか

アムロ地方は

夕方前から風が強くなる予報

急いでお散歩行かなくちゃ

昨日のお散歩は

面倒だなぁ~

と思いつつ出発

(もちろんコースなんぞ考えてない)

 

雨上がりだし

とりえず

植込みが無い住宅街を通り海方面へ

不思議よね~

歩き出したらテンション

予定より遠くまでお散歩しちゃいました

これって

わんこパワーなのかしら?

 

夕ご飯です

 

「チキンひと口ステーキ」

我が家で食べてるチキンステーキのひと口版

帰りが遅いパパさん対応です

 

鶏もも肉を1口大に切って

あらびき塩コショウ、ガーリックパウダー で味付け

薄力粉でお化粧して

オリーブオイルで両面焼いただけ~

 

ニンニクの香りで食欲そそられるし

濃い目の塩分でビールが進む~

 

「牡蠣と小松菜の玉子とじ」

全体的に火を通し過ぎました

 

牡蠣はプリプリ

小松菜はシャキシャキ

美味しかった

 

めんつゆが沸騰したら

小松菜入れて

塩水洗いした加熱用牡蠣入れて

揚げ玉をパラパラ ← コクが出ます

玉子でとじで完成です

 

「納豆ピザ風」

今回はピリ辛ごま高菜

付属のタレを入れた納豆と高菜をよーく混ぜて

油揚げに広げて

ピザ用チーズをドバーっとのっけて

トースターでチン!

 

高菜とチーズって合いますな

 

 

お昼と夜のおやつが欠かせなくなってるアムロ

夜・・・ひめたら2本

お昼・・・市販のジャーキー

 

ご飯までの空きっ腹防止用だし

あのガタイだから食べる量もハンパ無い

大袋入りのジャーキーだって

すぐ無くなっちゃう

 

そこで

 

たまには・・・

作ってあげようかと・・・

フライパンで作れる

低カロリークッキー作成中でございます

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鍋料理~ブイヤベース風鍋編&ピリ辛味噌なす

2013年12月10日 | 献立

出たり隠れたりしてるお日様

早く暖かくして~

 

各地で強風吹き荒れてるようですが

アムロ地方は無風に近い

これから風強くなるのかしら?

道路が乾き出したら

お散歩行かなくちゃネ

 

昨日は曇空だけど

風が弱かったので土手コース

今〇橋方面でした

こっちに来た時は

いつも折り返し地点の橋近くで

チョイト休憩

 

この場所は

引退された方々が井戸端会議をされてるので

端っこの方で休憩してるのですが

昨日は曇り空で寒かったせいか

誰も居なくてネ

 

川を眺めながら・・・

って

あんまり休憩してると

アムロの体力が復活してしまうので

早々に折り返し

い~感じに歩いてると

後ろから

ワンコが吠えてる

場合によっては退避しなくちゃ

って

振り返ると・・・

 

白黒さ~ん

 

も・し・か・し・て・・・

ボーダーのメグちゃんでした

かなり久しぶりの再会で

メグちゃんとアムロの距離は縮まらず・・・

でもでも大丈夫

一緒にお散歩出来ただけで

嬉しかったで~す

近い内にまた会えると良いな

 

夕ご飯です

 

「ブイヤベース風鍋」 

サクラ食品工業 海鮮ブイヤベース風

サイト見つかりませんでした 

冷凍シーフードミックスで簡単に作れる!

なんて嬉しいお言葉

 

レシピ通りに具材を鍋に入れて

シーフードミックスは解凍して

オリーブオイルとみじん切りのニンニクで炒めておくと

いっそう美味しくなる

って書いてありましたヨ

ベビー帆立と生アサリは

チョイ足しです

これに

鍋の素と水を入れてグツグツ

 

アサリの口が開いたら完成

 

ぐふっ

魚介のお出汁がウマウマ

シメに白飯入れて

リゾットも美味しいかと思いました

 

生アサリを入れたので

塩分濃くなり過ぎ

レシピの水は

2倍以上入れた方が良さそうです

 

「ピリ辛味噌なす」 

乱切りした茄子とシメジをサラダ油で炒めて

しんなりしてきたら

竹の子水煮と長ネギの青い部分追を加して

よーく混ぜた

味噌、砂糖、酒、みりん、一味唐辛子

 を絡ませて完成

 

ピリ辛がビールに

合う合う

ご飯のおかずにも

残りはママのお昼ご飯用で~す

 

「白菜とキュウリの浅漬け」 

白菜1/4カットがメチャメチャ安くてね

嬉しくて2つ購入

1つは浅漬けにしました

刻んで・・・揉んで・・・漬けるだけ~

のアレです

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餃子&酸辣湯スープ&ミニ人参

2013年12月09日 | 献立

冬本番ですよ

寒いっ

 

昨日は週末の用事を済ませ

夕ご飯の支度してから

大掃除の続き

の予定でしたが・・・

パパさんがミニ人参を収穫してきてしまい

1本ずつタワシでゴシゴシ

 

あっという間に外は真っ暗だし

ちょびっと休憩中に

テレビ観てたら

大ジョッキをゴクゴク・・・

 

あ~あ

飲んじゃえ~

 

って大掃除は?

 

夕ご飯です

 

「餃子」 

まずまずの出来

皮はパリパリ

中はジューシー

美味しゅうございました

 

焼き終わってお皿に移した時に

いつも思うコトが・・・

もう少し我慢して焼けば

もっとパリパリになったのにね

 

「酸辣湯スープ」

餃子だけじゃね~

って

サッパリ系のスープに

餃子も熱々

スープも熱々

ビールが進みました

 

結果

リッター飲んでしまった

 

レシピはこちら

具材は

作る時によって違いま~す

 無い物入れられないもんネ

 

「ミニ人参」 

我が家の畑で収穫

小さいですが

ちゃんと人参の味がしました

シンプルに

マヨネーズ付けて・・・

甘くて美味しかった

 

「いなり寿司」 

食材の買い出し行ったので

ついつい

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ロコモコ丼&ピーマン塩昆布マヨ

2013年12月08日 | 献立

まだ10℃に届かないアムロ地方

さぶいです

 

昨日は大掃除日

パパさんは

家中の網戸はずして洗って

換気扇までピッカピカにしてくれました

大物掃除は

ほぼ片付いたので

後は

ママが年末までに少しづつ

どうにか間に合いそう!?

 

夕ご飯です

 

「ロコモコ丼」

暗くなっても掃除してたので

残り物でご飯にしちゃいました

 

前日炊いたご飯をチンして

スライサーで千切りしたキャベツのっけて

先日の煮込みハンバーグをチンして

とろけるチーズのっけて・・・

作ったのは

目玉焼きだけ~

 

いっぱい働いたので

ガッツリご飯

 

「ピーマン塩昆布マヨ」

換気扇掃除が最後だったので

コンロ使えず

火を使わないメニューしか出来なくてネ

 

でもでも

い~んです

これ美味しですから

 

3個も切ったピーマン

シャキシャキが美味しくて

完食でした

 

今日のパパさんは休養日

ママは・・・

とりあえず週末の用事済ませて

時間がありそうだったら

続きの大掃除だな~

 

 

 昨日は

お散歩以外、相手にしてもらえなかったアムロ

夜はタップリ甘えん坊でした


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