牛煮＆雑穀ご飯のネギトロ丼＆玉子と野菜のサラダ

ピッカピカのお天気

風弱ければなぁ

 

今日はパパさん休出

　

こんなに良いお天気なのに

どこにも行かれず

モッタイナ～イ

 

昨日のお散歩は

久しぶりに

いつもの公園方面の土手コース

苦手な柴ちゃんに遭ってしまったけど

無事回避できたし

強風が気持ち良かった

 

 

夕ご飯です

 

「牛煮」 

とある料理サイトのレシピを参考に

調味料の分量を変えたら

今までで一番美味しく作れました

我が家好みの甘めの味付けです

水を一切使わず

サッと煮るだけ

すんごい美味しかったぁ

 

牛バラ肉　150～200ｇ

お酒　100ｃｃ

砂糖　大さじ1

はちみつ　大さじ1

醤油　大さじ2

 

「雑穀ご飯のネギトロ丼」 

半額シールばんざい品のマグロ中落ち

困った時に使おうと

冷凍しておきました

 

小ネギを盛った時に思い出しちゃったのよ

みじん切りした長ネギの方が

美味しかったんだ

すでに遅し

 

お醤油かけて

いただきました

小ネギでも十分美味しかった

 

「玉子と野菜のサラダ」

茹で玉子、レタス、水菜、トマト、ポテサラ

 

ママはサウザン

パパさんはフレンチ

 

好きなドレッシングでいただきました

 

生野菜が

美味しく感じる季節ですね

 

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昨日のお散歩で

いつもの公園へ行ってきました

某ホームセンター商品の

クールウエア

サイズがチョット大きくて

（この下のサイズだと小さいのよ）

へんな歩き方してました

たぶん

お腹のあたりがモゾモゾして気持ち悪かったのね

今日は違うお洋服にしようネ

 

 

昨日から乾燥してるアムロ地方

タレ耳さん

風通し中です

 

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チゲ＆チンゲン菜炒め＆生ハムポテサラ

風が強くなってきました

今日は湿度低く

さわやか～な日になりそうです

 

昨日は降ったり止んだり

面倒なお天気だったアムロ地方

少し明るくなった時に

今だっ

いつもよりチョイト早めにスタートでした

 

降り出したら

すぐ帰れるように

アムロ家から一番近い公園へ行って

近所をグルリと回って

帰宅でした

 

いつもの半分程度しか

お散歩出来なかったけど

アムロはそれなりに満足してくれたみたい

 

今日はロング散歩にしてあげたいけど

暑そうだね

 

 

夕ご飯です

 

「チゲ」

ちょっと涼しかったし

そろそろ辛い物が食べたくなったので

 

具材は

鶏もも肉、白菜、玉ねぎ、しめじ、ニラ

豆腐、玉子

 

豚肉の在庫切らしてて

鶏もも肉でした

 

お出汁は

水　600cc

ダシダ　大さじ1

コチュジャン　大さじ1

白味噌　大さじ2

 

ハンパ野菜も使い切って

熱々

うま辛

スッキリ

 

美味しゅうございました

 

「チンゲン菜炒め」

先日コレ買いまして

 

便利なシーズニングです

 

自分で味付けするより

美味しく作れるんじゃないかと

買ってみました

 

 

どうでしょうかね～

 

それなり美味しかったですよ

 

「生ハムポテサラ」

野菜室の奥の方に隠れてたジャガイモさん

発芽しててね

生ハムの残りもあったし

お店のポテサラのように甘めに作りました

生ハムでポテサラ包んで

パクッと

 

ポテサラの甘味と生ハムの塩っ気が

合う　合う

 

 「ハム玉ホットサンド」

撮り忘れました

 

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ブリ照り＆ひき肉のパリパリ揚げ＆ベーコンサラダ＆白和え

降ったり・・・止んだり・・・

面倒なお天気だわ

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園方面

バイパス1本入った路地を

ひたすら直進

公園過ぎたあたりで

折り返してきました

 

アムロは

しきりに公園の方を振り返ってたけど

もしかして

ファント君居たのかなぁ？

 

久しぶりのコースで

アムロは大満足でした

 

 

 

夕ご飯です

 

 「ブリ照り」

前回は天然モノでイマイチ

今回は養殖で～す

 

お腹部分が

ふっくら柔らか

美味しかったぁ

 

「ひき肉のパリパリ揚げ」

とある料理サイトのレシピを参考にしました

タコスを春巻きの皮で包んで揚げた

みたいなモノです

 

マズイわけじゃないけど

手間かけた割には

う～ん

いまひとつ味が足りない

 

チリソース付けたら

美味しくなるかな？

 

「ベーコンサラダ」

水菜、新玉ねぎ、かりかりベーコン

マヨポンでいただきました

 

ウマシ

 

「白和え」

前日の残りです

 

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昨晩、抱っこ夕寝のあと

首をマッサージしてあげました

ベロ出すぎ

 

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汁なし担々麺＆ひじき白和え＆レタスとトマトの玉子スープ＆ピーマン塩昆布マヨ

 

今日は暑くなりそう

予報通り風が強くなってきたので

少しは過ごしやすいです

もうちょっと湿度が低ければなぁ

 

昨日のお散歩

風が無かったので

迷わず

今〇橋方面の土手コース

雨上がりだったので

ロングリードは無しでした

雑草も伸びて来て

ダニ～さんも増殖してるからネ

草刈されるまでは

普通のお散歩になりそうです

 

それにしても

蒸し暑かったぁ

そろそろ時間も距離も短くしたいんだけどなぁ

 

 

夕ご飯です

 

 「汁なし担々麺」

コレです

我が家が愛する「菊水」からの新シリーズ

汁なし担々麺っつーものを

初めて食べました

ふん

なかなか美味しい

 

冷やし中華に飽きたら

これもアリかな

 

 「ひじき白和え」

残り物や消費期限間近品で

白和えにしました

たまには美味しいネ

 

「レタスとトマトの玉子スープ」

ちぎりレタスにしておいたら

赤く変色しちゃったので

加熱調理

肉っ気がないから固形ブイヨン

沸騰したとこで

溶き玉子

レタスとトマトを入れて

サッとひと煮立ち

 

レタスがシャキシャキ

トマトの酸味が美味しいスープでした

 

「ピーマン塩昆布マヨ」 

歯応えあるものが無かったので

手っ取り早く

 

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菜園2014 5/12

菜園長

やる気になったみたいです

 

ミニトマトの「アイコ」

分かりにくいですが

右　：　アイコ（黄）

左　：　アイコ（赤）

苗を買ってきた当初からアイコ（黄）の方が育ってたみたい

お花も咲き始め順調に育ってます

 

 「パプリカ」

これまた順調

収穫が楽しみです

 

「キュウリ」

奥　：　普通のキュウリ

手前　：　ミニキュウリ

どっちもどっち

順調と言えるのだろうか？

 

「シークワーサー」

暖かくなって芽が出たシークワーサー

こんなにウジャウジャです

 

さて 

菜園長から一言お願いします

でした

 

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