サーモンソテー～タルタルソース＆ピリ辛ちくわマヨ焼き＆もやしナムル＆かぼちゃ煮

少し明るくなってきました

午後からピーカン予報です

暑くなりそうだわ

 

昨日は暴風だったアムロ地方

強風を避けながらの散歩でした

 アムロ地方にあるオリンピック（スーパー）付近から

駅前通り方面に向かって

駅には行かず

帰宅でした

 

 

夕ご飯です

 

 「サーモンソテー～タルタルソース」

切り身に塩コショウして

オリーブオイルで焼こうと思ってたら

 身が裂けそうになってたので

急遽ムニエルに

 

レモン汁効かせて

収穫して刻んだパセリ入れたタルタルソースでいただきました

 

おほほ

美味しゅうございました

 

「ピリ辛ちくわマヨ焼き」

ちくわを縦に切ったり横に切ったり・・・

食べ易いサイズに切ったちくわに

マヨネーズと一味唐辛子で合えたみじん切り長ネギを

ドッサリのっけて

トースターでチン！

 

単なる

マヨ好きのピリ辛おつまみです

 

「もやしのナムル」

博多ラーメンで有名な「一風堂」のもやしナムル

を再現したレシピを元に

我が家風にプチアレンジ

 

なかなか美味しゅうございました

 

「かぼちゃ煮」

あまり煮物を作らないアムロ家ですが

1ヶ月ぶりに

 

今日の方が食べ頃かな

 

 

昨日はパパさんの帰りが早くて

急いで晩酌終えたワタクシ

 

すっかり遅い帰宅に慣れてしまったダラダラ生活

いきなり早くなっても困るわ～

 

 

ランキングに参加してみました

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

 

そろそろ日除けのために

お洋服着始めました

何も機能性なんぞ無い普通のタンクトップです

今日は冷感・防蚊ウエアかな

 

こちらも

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

豚トロ＆チョイ足し市販ピザ＆鶏の中華サラダ＆枝豆

今日は全国的に風が強いとか？

午後からアムロ地方は

暴風になりそうです

 

昨日のアムロ家

パパさんは

免許の更新行って

帰りがけに

おちゃけの買い出し

（酒蔵いっぱいなったわ）

 

帰宅後はアムロの散歩 

 

ママはフルに動けるので主婦業

 

お洗濯、台所・お風呂の掃除、普通のお掃除

（お掃除ばっかり）

いろいろアイロンがけなどなど

 

さっ！今日はのんびりしようかね

 

 

夕ご飯です

 

 「豚トロ」

色合いが寂しい

パパさんからのリクエストでした

少し多めの粗挽き塩コショウして

油なしでジックリ

出てくる脂を拭き取りながら

カリカリに焼きました

 

千切りキャベツが合います

美味しい～

 

「チョイ足し市販ピザ」

市販のマルゲリータにチョイ足し

 

上は

シラス＆水菜

シラスとチーズは合います

 

下は

生ハム＆ブルスケッタの残り

生ハムとルッコラが王道らしいけど

ルッコラ無いので

 

生ハムって加熱しても美味しいのね

 

「鶏の中華サラダ」

前日食べた生春巻き風の残をリメイクです

 

鶏ムネ肉、キュウリ、カニカマ、しらがネギ

を

砂糖、醤油、お酢、ゴマ油、ラー油

で漬けておきました

 

美味しいわ～

 

「枝豆」

冷凍モノで～す

 

 

ランキングに参加してみました

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

我が家の酒蔵は・・・階段です

 

週末のパパさん監視で

お疲れ気味のアムロに

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

生春巻き風＆ムール貝トマトガーリック

今日は風弱くて快適

それと

お洗濯日和です

 

今日のパパさんは

免許の更新へ

　

ゴールドなら一緒に行ったけど

がはっ

ブルーなので

アムロとお留守番です

 

ママはお洗濯

今日は3回まわしヨ

 

普段のお洗濯

パパさんの通勤用ダウンやカーディガン

アムロのヨダレまみれのベッドやオモチャ

 

あとは

毛布も洗いたいけど

干す場所がないので後日です

 

 

 夕ご飯です

 

 「生春巻き風」

我が家の季節料理です

（火を使わないメニュー）

 

春巻きの皮を使って

まいて～巻いて～カプッと

 

春巻きの皮は

半分に切って

水で濡らしたキッチンペーパーのっけて

ランプをして

レンジでチン！

20秒ほどでOKです

 

具材は

酒蒸しした鶏ムネ肉

人参、大根、キュウリ、カイワレ、しらがネギ

カニカマ

大葉を巻いても美味しいですよ

（無いけど）

 

タレは

ごまダレ、マヨネーズ、砂糖

トロミ調節ですりゴマ

 

具の上にトロ～リかけて巻いても良し

巻いてから付けても良し

 

他には

ライスペーパー使った生春巻きの様にチリソース

北京ダックの様に甜麺ジャン

いろいろ楽しめますよ

 

好きな様に巻いて

楽しくて美味しいメニューです

 

「ムール貝トマトガーリック」

飾りで乾燥パセリかけてみました

が

青海苔みたいになっちゃった

 

温めるだけで食べられる冷凍加工品です

　

こんだけ入ってて

￥300しなかったの

 

ムール貝の味を覚えるほど食べたことなくてね

 

なるほど

こーゆーお味だったのね

 

貝から出たお出汁スープの方が

美味しかったかも

 

ランキングに参加してみました

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

 

パパさんに置いて行かれたアムロに

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

豚小間のネギ塩炒め＆ベーコンポンマヨサラダ＆ブルスケッタ＆シウマイまん

 

今日も風強そうです

 

昨日のお散歩には参りました

支度して

家出ようとしたら

予報通りの雷雨

しばしお家で待機して

青空になったし

念のため雨雲の通過を確認

日差し強かったのでママはTシャツだけで出発しました

（いつも途中で上着を脱ぐからネ）

 

ザッと降った雨上がり

空気が綺麗な感じがしましたヨ

 

アムロも待たされた分

元気いっぱい

 

バリ引きされながら

空気は冷たいけど

日差しが強いからTシャツだけで気持ち良かった

 

あっと言う間に

折り返し地点の半分辺りで

またしても

 

引き返そうと思った途端に

雨降ってきちゃってね

あわてて

近くのコンビニの軒下で

強風の中、雨宿り

 

数十分待って

止んだトコで引き返し

ママは銀行で用事済ませてる間に

またもや

2度目の雨宿りでした

 

ママもアムロも濡れてはいないけど

ママは強風で身体が冷め切ってしまい

急いでお家に帰りました

 

昨日のお散歩

所要時間は、いつもの1.5倍

散歩距離は、いつもの0.5倍

単なる排泄散歩になってしまいました

もちろん

ヤツは不満タラタラ

 

夕ご飯です

 

 「豚小間のネギ塩炒め」

豚肉を炒めて

合わせ調味料を加えるだけ

ちょ～簡単調理

 

ガンガンふった粗挽きコショウ

い～感じの塩味

ネギの風味

ほんのりレモン味

 

これ美味しい～

おつまみにもご飯のおかずにも合いますヨ

 

レシピはこちらです

 

レシピにはありませんが

豚肉に下味（お酒、片栗粉）付けたら

合わせ調味料が良く絡んで

美味しかったです

 

「ベーコンマヨポンサラダ」

葉物野菜にカリカリに焼いたベーコンをのっけて

マヨネーズとポン酢をかけただけのサラダ

 

マヨネーズとポン酢はテッパンだね

 

ベーコンは

大きいまま油を引かずに両面焼いて

キッチンペーパーで脂分を切ってから

刻みました

 

「ブルスケッタ」

S&Bから出てる

フォーション　シーズニングブルスケッタ

これをベースに

ミックスハーブソルト、ガーリクパウダー、オリーブオイル

を追加して

粗みじん切りした

トマト、玉ねぎ

を合えるだけ

バゲットに山盛りのっけて

ガブッと

 

バゲットでお腹にも溜まるし

さっぱり美味しいおつまみです

 

「シウマイまん」

故郷の味

崎陽軒のシウマイまん　です

 

先月、榛名山へ行った時

帰りの三好PAで買った残りを冷凍しておきました

 

んも～

おいちぃ

 

ランキングに参加してみました

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

 

今日からパパさん居るので

昨晩は抱っこ夕寝を満喫してもらいました

パン君と同じ姿勢でね

 

こちらも

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

黒鯛（チヌ）ソテー～玉ねぎバターポン酢ソース＆BLTサンド＆オクラ

今日も強風

午後からは雨降るかも!?

その前にお散歩行かなきゃね

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園方面に向かって歩いてたら

途中で気が変わって

海方面に変更

 

帰りに

駅近くの商店街に置いてある

とあるフリーペーパーが欲しくてね

（美容院のクーポン目当て）

 

それがさぁ

どこにも無くて～

クーポン使わないと高いんだよね

 

 

夕ご飯です

 

「黒鯛（チヌ）ソテー～玉ねぎバターポン酢ソース」 

黒鯛の切り身に

塩コショウと薄力粉をまぶして

オリーブオイルで焼いて

ソースは

バターでしんなりするまで玉ねぎとシメジを炒めて消火

ポン酢をサッとひとまわし

（バターとポン酢は同量←目安です）

 

黒鯛ふっくら

コクあるお野菜ソース

ポン酢が効いて

美味しゅうございました

 

「BLTサンド」

トーストした全粒紛食パンに

マヨネーズ塗って

チンした玉ねぎ、トマト、焼いたベーコン

チーズ、レタス

をサンド

 

 うんま～い

サンドイッチが美味しい季節になりました

 

「オクラ」

シンプルに

塩茹でして

かつお節かけて

お醤油をサッと

 

これまた

美味しい季節になりました

って

輸入物でしたけど

 

「クリームスープ」

前日のクリームパスタに

牛乳と塩コショウ足しただけ～

 

 これも美味しいわ

 

 ランキングに参加してみました

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村

 

昨晩の夕寝

シロクロつながり～

 

こちらも

ぽちっと

お願いしま～す

にほんブログ村