メインは”蒸し鶏”

昨日の夕飯前、老公が「今晩は”蒸し鶏”にしよう！ちょっと買って来るよ。」って自転車でお使いに行ったの
蒸し鶏専門のお店で、麺とか色々あるみたいだけど鶏のメニューはこの蒸し鶏1品のみ。
いつも大繁盛しててメインの鶏が売切れたら店仕舞いなんだって
上海人はこの蒸し鶏が好物

【11月21日夕飯】

メインの蒸し鶏真ん中の白い入れモノに入ってるのがソレです。お店から買って来たものを盛り付けせず、そのまま出しちゃいました
白和え
豚汁
大根おろしin山芋

この蒸し鶏、茹でた後蒸してあるからヘルシーらしく、凄くサッパリしてて食べ易くて美味しかった
中華料理で冷菜として出てくる鶏料理の中にもよくこんな鶏がいます。
大抵は辛いピリ辛ダレの中に浸かってるんだけどね。

老公、留学してた最後の頃にこの鶏をよく食べてたらしいけど(そして飽きたらしい)、中国に赴任してからは初めてだったんだって。
久しぶりに食べたから懐かしそうに、そしてとっても満足そうに食べてました