手打ちパスタ カヴァティエッディ

久しぶりに、ショートパスタ作りました～。
カヴァティエッディです。

めんどくさがりやなので
倍つくって一挙に冷凍しようかと思って作ったら すごい時間かかった。
人差し指と中指を使ってカタチを作るので 指が痛くなってしまった。
でも、満足～。
生地の配合なのか？乾燥してる冬なのか？
生地がベタベタしなくてこねたりするの楽だったよ。
せっかく頑張って作ったので ソースは何にしようかな～。
と、いろいろ考えるの楽しいです。

パスタ生地の脇には、いつでも使えるようにと思って固定してる
パスタマシーンが！！
あ、全く使ってない…今回も。
もう、埃かぶりまくりです。