メインは千切りのキャベツ

レタスならバリバリっと手でちぎればすぐ食べられる・・ケド
キャベツの千切りって結構面倒なのよね～（ずぼら主婦）

お店だと野菜カッターを使って一気に切るのだろうけど、あれは本当に美味しくない。
繊維の方向を無視して切ってはいけません
私は繊維を裁つように垂直に、しかも短めに切ったキャベツが好きです

ずぼらerの蘊蓄はさておき


キャベツです

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あらら・・・・

メインなのに遠い

前日のミートソースの残りにじゃがいもを加えオムレツの中に巻きました。
更に上からもたっぷりと・・・・・

冷蔵庫に残っていたキャベツを、時間と心に余裕のあったので
いっぱい千切りにしました
ボール一杯（画像撮るの忘れた・・）を見てたら
トンカツが食べたくなってきました。ブヒ


たっぷりのキャベツに削りかつおをパラリ、醤油をポトポト（少なめがgood！）
そこにフライパンで熱々に熱したごま油をジュっと回しかけます。
美味しい～～～～～～
キャベツが甘い！
粉と具のないたこ焼きのような味というか風味かな～

オムレツにはドレッシングで食べた方が合ったな～と思いつつ・・・
『何でもいいよ』と女ばかりの食卓はいつも適当です


長かった連休も今日でお終い
夜はミーティングで明日から通常営業（笑）

嫌だな・・・と思ってスタートをすると
ゴールに差がつく！そうです

どうせ行かねばならぬなら！
久しぶりで楽しみだ～と前向きに行こう！と自分に言い聞かせ。。。。。