昨日も、落ち着いた一日と なりました。
昼寝を たっぷりしましたが、それは 大きな声で、はっきりと 寝言を言っていたそうで、
家族が 驚いて、様子を見に来たそうです。 (^^ゞ
今は 平日の殆どの夕食は ヘルパーさんにお任せ状態。
週末は、私が、が続いています。
で、昨晩の夕飯は、ビーフシチュー。
一時間以上、コトコト煮込んで。。。
我ながら、美味しく出来ました。
今晩は 先週 ‘ マツコの知らない世界 ’ で、マツコさんが 試食して 絶賛していた
‘ とり野菜みそ ’の お鍋です。
初めてのお鍋です。
以前 ‘ ケンミンショー ’ で 取り上げられて以来、手に入れることが 難しかったようですが、
・・・ なぜか、そんなことを 夫は 知っていました。 ^_^; ・・・
スーパー銭湯の 受付横の机の上の いろいろなお土産の中に そっと並んでいたのです。
・・・ 地元のものでは 全くないのに。・・・
この鍋に備えて？ お野菜やら 鶏肉やら、うどんやら、しっかりと 買い揃えております。
家族の為に 家族が喜ぶ食事を 作ることが、 今の私には、 楽しみにも なってきています。
もともと、料理も好きで 献立を考えることも 苦にならなかった私です。
ヘルパーさんにお願いしている回数を、様子を見ながら、減らしていきたいなぁと 考えられるようになっています。
勿論、 < うっちゃん > に ならないことが 大前提なのですが。。。
まぁ 無理をせずに ボチボチです。
マツコさん絶賛のお鍋、はたして そのお味は？
今晩のお鍋、楽しみです。