仕込みからの営業 2023年12月15日 | 日記 今日は金曜日。ランチお休みでディナーから!いつも通り仕込みです。いつもと違うのは朝マック。これは豚トロ(頸部)ウチのメニューは 「ペッパー頸部」というふざけた名前だが焼肉屋で豚トロ食べるけど全然違う。とお客様が言うほど人気メニューである。銘柄豚使用🐷これはチキンカレー用の肉8キロ仕込んだ。、梅酒のポップもできたぞ。