休みなので曙橋まで
チベット料理を食べに。
四ツ谷のほうですな。
新宿から都営新宿線。
初めて乗ったわ。
この辺りは、有名なカレー屋が
何軒かある。
スリランカカレーの
スパイスカレー食堂
オフビートの
ポークビンダルー
欧風だと
オーベルジーヌかな。
しかし、久しぶりに
電車に乗ると息がきれる。
ダルバート
チベット料理
南インド
グーニーズにでてきそう。
とりあえずチベットのバター茶を。
まず強みの塩味がくる。
その後バターのコクがジワジワ。
最初の一口は
なんじゃこりゃ！？
になったが、飲み進めると
美味しい。
今度来たら
また頼むであろう。
チュラのかかった
サラダ。
自家製カスピ海ヨーグルトを
使ったラッシー。
きたぞ、ダルバート。
盛りが渋い！！
ご飯とダルスープは
おかわり自由。
味はかなり薄め。
現地の人には丁度いいんだと
おもう。
チベットの本場のモモはここでしか
食べれないらしい。
中は硬めの粗挽きビーフ100%
その後ティモールコーヒーを
飲んだ。
ここに来たらチベットスペシャルが
いいかもしれない。
ダルバートはかなりの薄味で
現地使用。
日本人の作るダルバート店の方が
勉強になるな。きっと。
今日も今日とて
チベッった感じ。