またビーフンか！！

美味しんぼなどで見ていた

「にんにくスープ」を

やろうと思っていたけど

ビーフンをあわせて

「にんにくスープの旨辛牛ビーフン」

というメニューを置くことにした。

方向性が違うし何を考えているんだ

と思われそうだが

ない頭で色々考えているのである。

実はこれ入谷の「龍艶閣」さんの

牛雑激辛煮込みビーフン。

これをリスペクトしたのだよ。

ヒッヒッヒ。