カレーの店 ニューダルニー＠大阪・日本橋

今回はお正月の買出しで賑う黒門市場でカレーを食べました。

ビーフカレー(580円)

懐かし系の黄色いカレーです♪
固めに炊かれたライスにたっぷりのルー。
ブロック状の牛肉の他は全て溶け込んでいるサラっとしたルーは、牛と香味野菜を煮込んで、和風の隠し味を利かせてあるみたいです。
食べ始めは、これぞ日本のカレーという印象でマイルドな口当たりですが、生姜や唐辛子由来？の辛さをルーの中の甘さが逆に引き立てて、食べ進むほどに辛さと旨さが広がってくる、懐かしいだけではなく、深みもある味わい。
カウンターに置いてある真っ赤な福神漬けがベストマッチですわ。