コーヒー豆

販売用の豆がボチボチ集まってきました。

井筒屋の豆は、市内松山の自家焙煎の店
「あろま」さんのものです。

このたび、井筒屋でも販売することになりました。

「あろま」さんの豆は深入り。
苦味を感じる方もいるかもしれません。

「久しぶりにコーヒーらしいコーヒーを飲んだ」

こう言ってくださるお客様がたくさんいます。

bashoも以前、モカやキリマンジャロは酸っぱい味だと
思っていました。
ところが、あろまさんのモカやキリマンジャロ（タンザニア）は
まったく酸っぱくないのです。

豆には酸味もあるが、豆の品質が落ちたのもは
嫌らしい酸味がするのです。

すごく損をした気分になりました。

モカ・・・こんなにおいしかったとは！
キリマンジャロもしかり・・・。

と、いうことで取り合えず豆の写真をアップしました。

実際に見ると、豆が濡れたようにツヤツヤしているのに
驚かれると思います。

これは豆の旨み。

モカマタリ・・・５００円/100g
タンザニア・・・４２０円

ご家庭でもおいしいコーヒーを飲みましょう。