サツマイモいただきました。

　かみさんの知り合いからいただいた。サツマイモがあるのですが、忙しさにかまけてキッチンに放置してありました。
　かみさんは仕事ですが、私は年末休みに入り、することもないのでこんなことしています。

　以前も使ったメキシコチムニーですね。
　少し枯れ木を燃やして、温まってから炭を投入。
　
あとは少し塩水にさらしてチムニーに放り込むだけ。

　小ぶりなものは1～2時間。大きめのものは3時間以上放置。
　焼きあがったものは冷凍して年末年始にいただきます。