きゅうりばかり

暑いから、きゅうりの浅漬けばかり

食べています。

時々生姜を加えます。さっぱりした味です。

そのときは、砂糖と酢を大さじ1ずつ

足します。塩は、大体、小さじ1くらいです。

 

台湾には大きなきゅうりもありますが、私は普通の

きゅうりを使います。切りやすいので。

 

味噌だけで和えたときは、上に白胡麻をかけます。

ちょっと体にいいかなあと思いまして…

夏バテしないように、気をつけたいものです…