気になってる事の整理

　　　　　やはり押し迫ると気になってる事を片づけなければと焦ります
　　　　　旦那と二人所沢までお使いに行く。西武・三越・西友・疲れました。
　　　　　だけど気になる事少し片付きました
　　　　　白内障の後メガネを作る予定でいたのですが、だが３か月くらいたってからの方が
　　　　　いいのではとの事、なんって良心的な事小手指西友の眼がね屋さん気に入りました
　　　　　私の友人はこれから白内障の手術をするのですがと言ったそうですが、作らされたの事
　　　　　どこの眼が屋さんとは言いませんが、彼女怒ってました
　　　　　私は３か月たったらメガネを作りにまた行きますね。
　　　　
　　　　　帰宅したら我が家にお正月が来てました。友人がお餅をついたよと玄関に置いてくれてました
　　　　　ありがとう。ヤオコーでおはぎの前で食べたいなぁ～と立ち止まったが買ってこなくてよかったです
　　　　　あんこ餅美味しかったです。ありがとう。それから別の友人から白菜と大根も届いてましたありがとう
　　　　　　　　　　何と言う幸せ者なんだろうとつくづく感謝の気持ちでいっぱいです

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　今日は御飯の代わりに二人ともお餅にしました。
　　　　　　　　　　　食事の後もう一つ気になって居る事を、遣りました。
　　　　　　毎朝下に降りてくると柚子の香り、わぁ～～～今日も一つ腐ってる～～～と思いながら
　　　　　　中々柚子ジャムを作れず、頂いた方に申し訳ないと思いながら何日ほったらかしたことか
　　　　　　　　　　　持って来てくれた方ごめんなさいね。つくりましたよジャム
　　　　　　　　　　　私用のジャム・・・糖尿病の私が食べれるように甘さ控えめのジャムです

　　　　　　　
　　　　　　皮を剥き白いところと種と汁に分けます。白いところを取ると苦味は少ないです
　　　　　　種を袋は入れておきます。皮は細く切ります３回くらい茹でこぼします。
　　　　　　茹でこぼした皮・種・搾り汁・水を鍋に入れ煮ます。途中で種は取り出す。あまり長く煮ない
　　　　　　瓶を熱湯消毒し熱い内にジャムを入れます。砂糖はラカントを使ったので冷えると結晶が
　　　　　　出来ますが温めると元に戻ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　我ながら良く出来たと思います。美味しいです。残した柚子はお風呂に入れます
　　　　　　　　　　　～～～ごめんなさい～～～～来年は直ぐ作りますからまたくださいね。
　　　　
　　　　　　　　　気になってる事まだあるんだよねぇ　　見ない事にしようかな　かなぁ～～