おっちゃんの知人から菊芋を頂きました
お会いした事が無いのですが、私が糖尿病だと知り菊芋が糖尿に良いとの事で
毎年届けてくれます。ゆずジャムもいただきました
形は生姜と見間違えます
泥付きだったので、大変でした。きれいに洗い皮を剥き、スライスし酢につける
少々パルスイートと蜂蜜を混ぜる。剥いた皮が捨てるの忍びなくきれいに何度も洗い
キンピラにする・・パリパリ感が無い・・失敗したのかお勧めしない
片栗粉を付け揚げてみる・・・これは美味しかったです
午前中はお掃除のヘルパーさんが来てくださる
午後から銀行とスーパーマーケットに行く。帰宅し昼食・・・3時ごろまで横になる
3時半からリハビリ・・・今日は膝が少し痛い・・・まだ歩いてパン屋さんまでは
行くのは無理なようです・・・だけど諦めない・・・
今日は無理さえしなければ体調も良く、いい一日でした
この頃体調の良い時に、朝食や夕ご飯の仕度をするようにしている
今朝はガスを使う事も無く、電子レンジチンで朝食の用意が出来た
昨夜の内に生野菜をカットし茹で卵を作り・ハム・カリフラワー・ブロッコリー
等でパン食にする・・・おっちゃんは牛乳・・・私はコヒーで済ます
今朝は体調も良かったので、札幌の友人から送って来た・・玉葱札幌黄・・を
1個レンジでチンし冷蔵庫で冷やしておく・・この玉葱温めて食べる種類です
温めると最高に美味しい、まるでフルーツのようです。ポンスをかける
キャベツカット・・ハンバーグ様に、小松菜は煮びたしに作りおき
朝の内に夕ご飯の仕度を、だいたい済ましてたので、楽でした
これにシシャモを焼、夕ご飯にしました
明日の朝食の用意はクズ野菜でスープの用意だけ済ましておく
これで3日間溜めておいた、クズ野菜の処理が出来ました
下ごしらえしたので、明日の朝もゆっくり出来そうです
今年のブドウは今までにない不作でした
沢山実もつき、今年は期待してね何って皆に言ってたのにがっかりです
小さなボールに一杯採れただけです。もし美味しく出来たら趣味の仲間に
炭酸で割ってご馳走します。砂糖も何も入れず、ブドウだけです
これだけです。皆にご馳走するだけ有るかなと不安です
今日はパソコンのお稽古日、スマホの勉強を習う・・・忘れました
ペイペイを教えて頂くの・・・次回習います
午前中銀行とスーパーに行き食後寝ちゃいました
一緒にお稽古してる友達が来たのに全然気が付きませんでした
お蔭様でスッキリです・・・寝るのは最高なんて何時も同じ事言ってます
昨日新聞で新潟のクジラ汁の事が掲載されていた
えぇ～～クジラ汁って新潟なんだと思い、いやぁ～違うよなぁ～と
思いながらも、父の出身は新潟もしかしたら始めは新潟か・・・
だけど私は函館育ち、何時もお正月には必ずクジラ汁を作る
クジラの黒い皮付きの所と野菜（山菜等 人参・牛蒡等）を沢山入れて
食べた事を思い出しました。味付けはお醤油、とっても美味しいです
商業捕鯨が31年ぶりに再開来年のお正月は作ろうと函館出身の二人楽しみです
食べる事しか楽しみの無い、後期高齢者二人・・これも何だか悲しい
そして大変おっちゃん朝食後、腹に何だか水膨れが出来ていると
確かに水膨れが横に列をなしている・・・これって帯状疱疹・・・直ぐ
病院に行く事を進める、中々立ち上がらない、これって一回りすると死ぬかもと
脅かす、ようやく病院に行ってくると慌てて行きました
帰宅し帯状疱疹でしたとの事・・先生にもっと早く来てくださいねと言われたらしい
薬を服用してる間はアルコール抜き、晩酌
できなくて残念ですね
体力が落ちてる時とか、ストレスで発症するらしい・・忙しかったし・・それに
私の介護もあるし何って言いだす、その言葉落ち込む
・・確かに少し甘えてる
私は沢山病気を抱えているが、おっちゃんも歳なんだと、ハット気が付く
明日から私も少しは頑張ります
我が家の小さな庭でも楽しめる事が沢山ある
今年も美味しいジャム第１号が出来上がった・・・嬉しいねぇ～
そして今年も知人の友人がリタイヤ後作っている蜂蜜も入手出来た
どうしても作りたかったと始めたとの事、皆遣りたい事見つけ楽しんでる
遣りたい事がある事、これって最高ですね
ジャムはこの蜂蜜だけで作る・・・今年で２回目味も去年のよりも
美味しい感じがする、スッキリしたジャムが出来ました。いい味です
毎日手の平にのる位取れる木苺２日分貯めジャムにするだから出来るのは
ほんの少し、それでも二人で３日は楽しめる
お野菜を頂く、育ち過ぎた春菊・チンゲン菜・蕪・キャベツ
採れたて春菊大きいけど軟らかくて美味しい・蕪は茹でて味噌で食べる
チンゲン菜・キャベツは明日頂きます・・・有りがとう
出かけもせず、何もない１日ダラダラと過ごす・・・なんか詰まんない
どういう訳か私のポテトサラダのファンがいる
私の思い過ごしではと、おっちゃんが言う・・きっとそうなんです
其れなのに美味しいと言われると、せっせと作る。笑えます
この人の良さ、だけど喜ばれるとついその気になる
クラフトの仲間にも、一生懸命作り喜ばれては、上げちゃう人がいる
私もその彼女と同じ部類です
昨日ポテトサラダを作って上げました
一人は介護をしながら夜お店をやっている。店の分も作って上げる
滅多に作らないので、お客さんがとっても喜ぶ、なんて言われ対その気になる
もう一人も介護をしている。今おばあちゃんが入院してると言うので・・・
夕食の一品になると作って上げた・・・好きなだけ持ってっていいよと
言ったら次の日のサンドイッチ様にと、沢山持って行った
我が家の分が無いそれでもいい・・・喜んでくれれば・・・
そして喜ばれると何となく心が穏やかになり充実した
一日を過ごしたような気持ちに成れる
今夜のおかず、昨日友人から頂いた初物で作る
竹の子・蕗・きぬさや・人参を頂いたので、それを使い色々作る
冷蔵庫の中を覗き有る物を利用し挑戦・・・どうになる物ですね
蕗・竹の子・人参・牛蒡・蒲鉾・じゃが芋で煮物・・そして蕗の味噌味
竹の子御飯（油揚げ無いので贅沢に蒲鉾を使う。これがとっても良い味が出た
そしてじゃが芋と絹さやの味噌汁（この味噌汁子供の頃から一番好きです）
お使い行けなかったが。我が家の夕ご飯友人のお蔭で、潤いました。
本当に何時もありがとう感謝してます
そして竹の子御飯、認知症の母親を抱えて風邪を引き寝込んでいた近所の友達に
持って行ってあげる。何時も皆にお世話になるばかり少しは役に立ったかな
私はあまり好き嫌いは無い初めての物はまず食べてみる。それでなければ
味は解らないから、昆虫を食べる時代が来ると言われてるが大丈夫だと思う
きっと生きられる・まぁ～～この年齢と病気持ちではそんな事心配しなくていいか
だけど食べる事一番好きです・・・それなのに糖尿病悔しいねぇ～・・・
時々食べたくなる・・・カレーライス・・・
高齢者になり思い出したように食べたくなるのがこれです
だけど作ると量が多くなる、だから２日は食べる
今はおっちゃんと２人なので食べてしまえるが、これが１人になったら
作る事が有るのかなと思う事がある・・・やはり２人はいいね・・・
どうしてもレトルトのカレー食べる気になれない・・美味しいらしいが
自分で作ったカレー美味しく頂きました
ちなみに今日はチキンカレーでした。気分に寄り色々作ります
そして今日はパソコン、おっちゃんのパソコン今年中には買い変えなければ
ならない、あまり使わないおっちゃんと私のパソコンをチェンジしようと
思ってます。それまでにブログ整理しようと思ってます・・・大変・・・
今日は暇なはずだったが、そうはいかなかった
選挙でした。忘れてましたおっちゃんに言われ行って来ましたが・・・
誰に入れていいか解りません。一度も立候補してる方の選挙演説を聴く事も
無く、外出もあまりしないので顔さえ解りません・・こんな事で良いのかと
思いながら、党で入れてきました。会ったのは高齢者が多かった
帰り椿茶屋で蕎麦を食べ帰宅・・・友人から電話草団子を作ったので来る
との事・・・勿論行って来ました
私は彼女のお宅で頂きこれはおっちゃんのお土産です
美味しかったよありがとう。3時間もお喋りしちゃいました
帰宅後駐車場の支払いに行く。何時もお土産を持って行っても、それ以上の
お返しを頂いちゃいます。北海道の根昆布だしを頂きました
テレビで見ながら関心の在った品だったので嬉しいです・・有難うございます・・
お取り寄せ大好きな方です。早速明日卵焼きを作ってみます
昨日所沢西武デパートでゲットしたマグロほほ肉
ステーキで頂きました。一匹から2枚しか取れない貴重な物です
本マグロなら600グラムで2000円位するらしい
頂いて来たのは300グラムあり1000円位になるのかな？
軟らかくて最高に美味しかったです。初めて食べました
何と連休中、食に関して幸せな２日間でした
そして買って来た本・・８２年生まれの、キム・ジョンを
読み始める。何時も思うのだが翻訳物を読むと名前を覚えるのに
私は一苦労する。特に韓国は結婚しても名字が変わらないので
大変です。側に名前を書いたメモをおく事にしている
少し読みましたが、面白そうです