蝋梅が満開

　　　　
散歩の途中全徳寺にお参りをする。まだ葉が落ちてないのに、蝋梅が満開でした。青空に蝋梅は最高に合う花だな～と・・・何時も見とれてしまいます。長瀞の宝登山を思い出しました。あの時も青空だったな～宝登山の真正面に両神山が見えたことをくっきり覚えています。両神山は無理でも宝登山なら行けるかも・・・・２月頃に挑戦してみよう

手作り果林蜂蜜漬と林檎酢

　　
北海道の親戚から林檎がきた、函館の近くで取れる林檎ですが、私と同じで大味です。林檎はやはり青森かな？海外ではものすごく高価らしいですね。先日友達と伺ったお宅で林檎酢で作ったセロリの漬物を頂いたのが最高に美味しかった。林檎酢の作り方も習ってきたので早速この大味の林檎で作ってみました。この手作り林檎酢最高に利用価値があり便利です。色々な酢の物やそのまま薄めてジュースで呑んでもいいです。
　作り方はいたって簡単
　　　　林檎　　　　２個
　　　　酢　　　　　５００ml　　２本
　　　　氷砂糖　　　３００ｇ
教えて頂いたのは、この割合ですが、私は全く適当です。自分の舌で決めてます。ついでに、頂いた果林があったので、風邪で喉を痛めている旦那のために、果林の蜂蜜漬けを作りましたが出きる頃には、直ってしまうかもね

待望のプレゼント

旦那と私への今年のご苦労さん料として二人で欲しい物を買うことにした旦那はオットマン付のロッキングチェアー私は大きめのソファベットを買うことにした。二人とも楽に寝ながらテレビを見ることを考えた訳である。所沢中の家具やを見て歩いたが、気に入った品がなく、今安くて人気のニトリで見つけました。勿論価格も気に入り購入、お陰で部屋が狭くなったが、満足している二人です。お正月はのんびりとを、頂きながらテレビを見て過そうと思っている次第で～す。だけど一日は毎年の恒例で見に行きます。私の散歩のお気に入りの狭山湖です。観覧車の処から日の出が昇ります。ポットに、熱燗を持って初日の出を祝います。楽しみでーす。

赤い実と花

　　
　　最高の青空の中１４回目の狭山湖までの散歩に行く。先日から散歩の時気に　　　なっていた赤い実がある。きっと春には綺麗な花が咲いていたのだろうが、
　　どんな花の実なのか解らない。さざんかの花も私を見てとばかりに、咲いてた
　　湖畔には、おおたかを写真に収めようと三脚を並べてファインダーをのぞいて　　る人がいた。いつもの友達とコヒーをすすりながらゆったりと過ごす。
　　幸せを感じる一時でした。