スェーデンのルシア祭定番お菓子です。サンタ ルシア ST.ルシア!ロウソクの灯りに美しい少女達の行進。
記憶が正しければ、ST.Lusiaが北欧に灯り（ロウソク）をもたらした事を感謝し祝う祭だとスェーデン人のおばさんが言ってましたが?別の宗教要素の暗い冬の行事だと思います。ルシアはイタリアのサンタルチアで音楽もイタリア民謡ですね。
孫犬を祝い、娘に写真を送る!
残りは友人等への贈り物です。
もう一つはルセカットでサフランのパンもクリスマスまでスェーデンの定番料理ですね。
今年のクリスマスはアルザスロレーヌ地方（ドイツ国境付近で戦争時は仏語、独語と言葉が代わった。「最後の授業」と言う少年文学があります。）のクグロフを焼きます。ヨーロッパはケーキよりもパンが多いですね!
今年のクリスマスはアルザスロレーヌ地方（ドイツ国境付近で戦争時は仏語、独語と言葉が代わった。「最後の授業」と言う少年文学があります。）のクグロフを焼きます。ヨーロッパはケーキよりもパンが多いですね!
A
薄力粉 350g
B.パウダー 2.5g
ジンジャーP 2g
シナモンP １g
グローブP 1g
B
砂糖 120g
ハチミツ 50cc
バター 150g
C
卵Mサイズは 2個
Bを弱火で溶かし1度沸騰近くまで熱し、40度位に冷ましてCを溶いてBヘ少しずつ加え混ぜる。これをふるいにかけたAに加えます。冷蔵庫で30分ほど休める。
3ミリ以下に伸ばし、型を取り、180度位で12,3分焼きます。
寒い国で、身体を温め風邪でもひかないようにっとの母ごころでは?
犬達には食べさせられない!
