お爺さんは柴刈りへ!

昨年は中断した、柴刈り。普通は冬にするのでしょうが、足が寒さにこたえるので。
山も放置すると奥に陽が当たらず立ち枯れ、倒木します。間伐や枝打ちしない山の桧木は価値が無く、伐採費用だけがが必要になる。この周辺でもそんな山が多いです。

桃太郎でのお爺さんの柴刈りは、大事な山仕事で柴は焚付や炭俵などにも利用された。

雨がぱらつく日に（火事がこわいので）、焼いて片付ける、ただ手間がかかる現代ですね。

アンちゃんは、リードを付けた散歩以外の単独行動は、地面や茂みの中で食物を探す事に夢中のようです。マムシや毒性の物、獣の糞とかもあり、ちょっと放してやれないよう。

12歳のアンちゃんは、当家で一月ですし犬それぞれの個性も違いますからね。老犬アンちゃんのペースですよ。

自生するイチゴで、鶏肉のソテー。オレンジソース以外でも甘酸っぱい味は、馴染みます。

アジフライの南蛮漬け。

ポテトのポタージュスープ。そして、私の雑炊は明日の昼まで分です。塩サバ入り。